Sopa de Guisantes de Verano

Necesita un libre de gluten, ovo lacto vegetariano y hor d'oeuvre primigenio? La sopa de guisantes de verano podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.26 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 11g de grasa y un total de 198 calorías. Es traído a usted Simplemente por Recetas. 169 personas se alegraron de haber probado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Una mezcla de chalota, sal y pimienta, crema espesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es mejorable. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Sopa Fría de Lechuga de Verano, Levístico y Guisantes de Jardín, Sopa de jamón ahumado de guisantes partidos y guisantes verdes, y Sopa De Guisantes Verdes Con Estragón Y Brotes De Guisantes.
Instrucciones
Cocinar los chalotes en mantequilla: En una cacerola mediana (2 1/2 a 3 cuartos de galón) derretir la mantequilla a fuego medio.
Agregue las chalotas y cocine hasta que se ablanden, pero no se doren, un par de minutos.
Añadir el caldo y las ramitas de menta a las chalotas, aumentar el fuego y llevar a ebullición.
Agregue los guisantes congelados y sal y pimienta al gusto. Vuelva a hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los guisantes estén tiernos, de 3 a 5 minutos.
Deseche la menta y haga puré de la sopa en una licuadora hasta que esté completamente suave.
Mezcla la crema. Sabor y condimento correcto.
Recalentar para servir caliente, o enfriar para servir frío.
Servir adornado con crema fresca y tiras de menta.