Sopa de Frijoles Pintos/Jamón

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la Sopa de Frijoles Pintos y Jamón. Esta receta sirve para 16. Una porción contiene 383 calorías, 26g de proteína, y 18g de grasa. Para 57 centavos por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de crema, apio, perejil y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar el vinagre, puede seguir este plato principal con el Tarta de Vinagre como postre. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 3 horas y 20 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 60%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sopa de Frijoles Pintos de Pappasito, Sopa Mexicana de Frijoles Pintos, y Sopa de Frijoles Pintos con Chile Rojo y Queso para recetas similares.
Instrucciones
Lave y clasifique los frijoles. Remojar en agua fría durante la noche; escurrir. En un gran 8-qt. hervidor de sopa, combine los frijoles, las zanahorias, las cebollas, el apio, el ajo, la carne y el pimentón.
Agregue suficiente agua para cubrir los ingredientes por 2 pulgadas. cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, durante 2-1 / 2 horas o hasta que los frijoles estén tiernos, agregando más agua según sea necesario. Cuando los frijoles estén tiernos, retire la carne a un plato de acompañamiento.
Para hacer Csipetke, mezcle la harina, la sal, el huevo y el aceite en una masa rígida; deje reposar durante 30 minutos. Divídalo en cuatro partes. Aplane cada parte y pellizque los trozos del tamaño de un hueso de cereza; enrolle entre los dedos y vierta en la sopa caliente. Cocina 30 minutos. Incorpore la crema agria si lo desea.
Mezcle el perejil y el vinagre; ajuste el condimento.
Corta el jamón reservado en trozos pequeños y mézclalo con la sopa.