Sopa de Frijoles Negros con Mojo
Sopa de Frijoles Negros con Mojo es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.86 por porción. Una porción contiene 308 calorías, 22g de proteína, y 16g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su Otoño evento. Diríjase a la tienda y recoja cebolla, jugo de lima, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las hojas de laurel, puede seguir este plato principal con el Adorables Cupcakes De Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Tratar Hamburguesas Cubanas de Mojo de Frijoles Negros y Arroz con Ensalada + Tostones de Ajo, Pollo Marinado con Mojo con Papas Moradas a la Parrilla y Salsa de Maíz y Frijoles Negros Carbonizados con Tortilla de Harina a la Parrilla, y Sopa De Lentejas Negras Y Frijoles Negros para recetas similares.
Instrucciones
Ponga frijoles negros, costillas de cerdo, agua, ron, mitades de cabeza de ajo, cebolla, sal, hojas de laurel, orégano, comino y pimiento rojo triturado en una olla de cocción lenta; cubra y cocine a fuego lento hasta que los frijoles estén tiernos y la carne se caiga de los huesos de las costillas, aproximadamente 8 horas.
Retire las costillas de la sopa. Con una licuadora de inmersión manual, haga un puré parcial de la sopa hasta que esté cremosa, pero aún tenga algo de textura de frijoles enteros. (O haga un puré de la mitad de la sopa en una licuadora y revuélvala a la olla de cocción lenta.) Sacar la carne de los huesos de las costillas, triturarla en trozos grandes y mezclarla en la sopa.
Ponga el ajo y el aceite de oliva en un tazón pequeño apto para microondas y caliente en el microondas hasta que el ajo esté dorado, de 1 a 2 minutos. Agregue el jugo de limón, el cilantro y la sal y reserve hasta que esté listo para servir.
Vierta la sopa en tazones calientes y rocíe cada porción con un poco de mojo. Pasa el mojo restante.