Sopa de Frijoles Blancos con Coliflor

La sopa de frijoles blancos con Coliflor podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve 12. Para 78 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 5g de grasa y un total de 175 calorías. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, chiles tailandeses, chalotes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa De Frijoles Blancos, Coliflor Y Tocino, Salsa de Coliflor Ahumada y Frijoles Blancos, y Ensalada De Coliflor, Frijoles Blancos Y Queso Feta para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola muy grande, combine las habas con 8 tazas de agua y lleve a ebullición.
Agregue las hojas de laurel y las ramitas de tomillo y cocine a fuego lento a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que el agua casi se absorba, aproximadamente 1 1/2 horas.
Agregue las 11 tazas de agua restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los frijoles estén muy tiernos, aproximadamente 2 horas más.
En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva.
Agregue el ajo y cocine a fuego moderado hasta que estén dorados, durante 3 minutos.
Agregue la coliflor y cocine, revolviendo, hasta que esté bien cubierto con el ajo y comience a ablandarse, durante 3 minutos.
Agregue la harina y mezcle para cubrir. Revuelva la coliflor en la sopa, cúbrala parcialmente y continúe cocinando a fuego moderadamente bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que la coliflor esté tierna, durante 15 minutos.
Mientras tanto, en una sartén pequeña, calienta las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva.
Agregue las chalotas y el tomillo picado y cocine a fuego moderado hasta que se ablanden, aproximadamente 6 minutos.
Agregue el comino y cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Mezcle la mezcla en la sopa; sazone con sal y pimienta.
En un tazón pequeño, revuelva la salsa de pescado con los chiles. Deseche las hojas de laurel y las ramitas de tomillo y vierta la sopa en tazones.