Sopa de Fideos Picantes con Camarones y Leche de Coco

Name: Sopa de Fideos Picantes con Camarones y Leche de Coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 chile fresco (serrano, Jalapeño o tailandés), sin tallo y cortado en rodajas finas (opcional); 397 chile habanero lata de leche de coco; 1 Tb 1 semilla de cilantro recién molida; 1 1 libra de calabacín, semillas de comino recién molidas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de pescado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro frescas, picadas o rasgadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta frescas, troceadas o rasgadas; 5 clavo ajo, triturado; 28 chile habanero jengibre fresco en trozos de 2 pulgadas (aproximadamente, pelado y cortado en discos); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma molida; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 2 opinión hierba de limón, recortada y cortada en rodajas gruesas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath azúcar moreno claro; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de lima fresco; 4 rodajas de lima; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo enlatado casero o bajo en sal; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible brotes de frijol mungo, enjuagados y secos; 1 pequeño cebolla picada en trozos grandes; 170 chile habanero fideos de arroz anchos; 2 hasta 3 chiles serranos frescos, sin tallo y picados en trozos grandes; 4 camarones y venas Conchas de los camarones para la sopa; 31 1 lb. camarones por libra), conchas retiradas y reservadas; desvenadas; 1 Tb 2 aceite de cacahuete o vegetal; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 0 Pepino inglés (sin semillas)

Sopa de Fideos Picantes con Camarones y Leche de Coco

La sopa de Fideos picante con camarones y leche de coco podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 535 calorías, 19g de proteína, y 27g de grasa cada. Para $4.99 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Otoño será aún más especial con esta receta. Una mezcla de hasta 3 chiles serranos, hojas de cilantro, salsa de pescado y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es buena. Tratar Sopa Picante de Camarones y Fideos de Coco con Champiñones Shiitake, Sopa Tailandesa de Curry Rojo, Leche de Coco y Fideos de Arroz, y Laksa de Coco con Camarones (Sopa de Fideos al Curry de Coco con Camarones) para recetas similares.

Instrucciones

Ponga la cebolla, el jengibre, el ajo, el chile, el limoncillo, el cilantro, el comino, la cúrcuma, la salsa de pescado y el azúcar morena en un procesador de alimentos. Puro para hacer una pasta, raspando los lados según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Salsa De Pescado

Hierba Limón

Cilantro

Cúrcuma

Ajo

Jengibre

Pimienta De Chile

Comino

Cebolla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Caliente el aceite en una olla de sopa pesada o en un horno holandés a fuego medio hasta que esté caliente, pero sin humear.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la mezcla de pasta y saltee, revolviendo a menudo, hasta que se ablande, se vuelva muy aromático y se profundice en el color, aproximadamente 8 minutos. Agregue las conchas de camarones y cocine hasta que se pongan rosadas, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Camarones

Agregue el caldo de pollo, el agua, la leche de coco, el jugo de lima y la sal y lleve a ebullición. Baje el fuego para que el caldo hierva suavemente durante 30 minutos. Colar el caldo a través de un colador fino y desechar los sólidos. Limpie la olla; devuelva el caldo a la olla, sazone con sal al gusto y vuelva a hervir a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Leche De Coco

Zumo De Lima

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tamiz

Olla

Mientras la base de la sopa hierve a fuego lento: Hierva una olla grande de agua y luego retírela del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla

Ponga los fideos de arroz en el agua y deje reposar hasta que estén tiernos, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Arroz

Agua

Escurrir, enjuagar y distribuir entre cuatro tazones de sopa grandes y poco profundos. Corte el pepino en rodajas de 1/4 de pulgada, apile las rondas y córtelas en cerillas finas.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Ponga los palitos de pepino en un tazón mediano y mezcle con los brotes de soja, los chiles en rodajas (si los usa) y las hierbas. Justo antes de servir, agregue los camarones al caldo y cocine a fuego lento suavemente hasta que estén completamente cocidos, aproximadamente 3 minutos. Sirva la sopa caliente sobre los fideos. Coloque un montículo de la mezcla de brotes de pepino y frijoles en el centro del tazón, cubra con una rodaja de lima y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Brotes De Soja