Sopa de Fideos de Pollo

Name: Sopa de Fideos de Pollo
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 2 6 a 8 granos de pimienta negra enteros; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra enteros; 2 zanahorias, cortadas en trozos grandes; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, cortadas en diagonal en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 2 costillas de apio, cortadas a lo largo por la mitad y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 3 tallos de apio, cortados en trozos grandes; 1 puñado perejil fresco de hoja plana, finamente picado; 0 manojo tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 1 cabeza ajo, partido por la mitad; 3 dientes de ajo picados; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pollo cocido rallado; 4 ramitas de tomillo frescas; 1 nabo, partido a la mitad; 2 grande cebollas blancas, cortadas en cuartos; 2 kilogramos pollo entero de corral (aproximadamente, enjuagado, menudillos desechados; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. fideos de huevo anchos secos

Sopa de Fideos de Pollo

La sopa de fideos de pollo podría ser solo el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 1031 calorías, 73g de proteína, y 51g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.49 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 20 minutos. 380 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes tallos de apio, cebolla, cebollas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es perfecto para Otoño. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación súper espátula de 97%. Similar recetas Sopa de Fideos con Pollo y Fideos con Mantequilla, Sopa de Fideos de Pollo, y Sopa de Fideos de Pollo.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque una olla de sopa a fuego medio y cubra con el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla, el ajo, las zanahorias, el apio, el tomillo y la hoja de laurel. Cocine y revuelva durante unos 6 minutos, hasta que las verduras se ablanden pero no se doren.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Hojas De Laurel

Zanahoria

Apio

Ajo

Cebolla

Tomillo

Vierte el caldo de pollo y lleva el líquido a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Agregue los fideos y cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que estén tiernos. Agregue el pollo y continúe cocinando a fuego lento durante otro par de minutos para calentarlo; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Espolvorear con perejil picado antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Coloque el pollo y las verduras en una olla grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta solo suficiente agua fría para cubrir (aproximadamente 3 cuartos de galón); demasiada hará que el caldo tenga un sabor débil. Mezcle el tomillo, las hojas de laurel y los granos de pimienta, y deje que hierva lentamente. Baje el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento suavemente durante 1 a 1 1/2 horas, parcialmente cubierto, hasta que el pollo esté listo. A medida que se cocina, descremar las impurezas que suban a la superficie; añadir un poco más de agua si es necesario para mantener el pollo cubierto mientras hierve a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Hojas De Laurel

Pollo Entero

Caldo

Tomillo

Agua

Retire con cuidado el pollo a una tabla de cortar. Cuando esté lo suficientemente frío para manipular, deseche la piel y los huesos; triture a mano la carne en un recipiente de almacenamiento.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Colar cuidadosamente el caldo a través de un colador fino en otra olla para eliminar los sólidos vegetales. Use el caldo inmediatamente o, si planea guardarlo, coloque la olla en un fregadero lleno de agua helada y revuelva para enfriar el caldo. Cubra y refrigere por hasta una semana o congele.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Vegetal

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Tamiz