Sopa de Espelta y Setas Silvestres con Pasta

Name: Sopa de Espelta y Setas Silvestres con Pasta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible farfalle cocido caliente (aproximadamente 1 taza de pasta de pajarita sin cocer); 21 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de hongos porcini o shiitake secos (aproximadamente; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco finamente picado; 3 dientes de ajo picados; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puerro en rodajas finas (unos 3 grandes); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de oliva dividido; 43 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cucharadas de queso parmesano fresco rallado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Caldo de verduras o caldo de verduras enlatado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible espelta o bayas de trigo sin cocer

La Sopa de espelta y Champiñones Silvestres con pasta podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve para 6 y cuesta $1.95 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 5g de grasa y un total de 272 calorías. Dirígete a la tienda y recoge dientes de ajo, farfalle, bayas de trigo y algunas otras cosas para hacerlo hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 55%. Esta puntuación es buena. Tratar Risotto de espelta y setas silvestres, Pasta de Setas Silvestres, y Pasta de Setas Silvestres para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la espelta en una cacerola mediana; cubra con agua a 2 pulgadas por encima de la espelta. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar, sin tapar, 1 hora o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Deletrear

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Drenar.

Combine 2 tazas de agua hirviendo y los champiñones en un tazón; cubra y deje reposar 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Escurre los champiñones a través de un colador, reservando el líquido para remojar. Deseche los tallos de los hongos; corte en rodajas finas las tapas de los hongos.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Combina el perejil y el ajo; divídelos en 2 porciones (1/4 de taza).

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Calienta 1 1/2 cucharaditas de aceite de oliva en un horno holandés grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Agregue la espelta, los champiñones, 1/4 taza de la mezcla de perejil y el puerro; saltee 5 minutos. Agregue el líquido de champiñones reservado, el caldo de verduras, el vino y la pasta de tomate; hierva. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que la espelta esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Perejil Finamente Picado Para Decorar

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Deletrear

Hojas De Estragón Recién Picadas, Para Decorar

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue la pasta y espolvoree con sal y pimienta. Cocine por 1 minuto o hasta que esté bien caliente. Agregue 1/4 taza de la mezcla de perejil reservada. Vierta la sopa en tazones, espolvoree con queso y rocíe con 1 1/2 cucharaditas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar