Sopa de Curry Rojo Tailandés
La receta de Sopa de Curry Rojo Tailandés está lista en unos 30 minutos y es definitivamente un súper veganos opción para los amantes de la comida india. Para $2.54 por porción, te dan una sopa que sirve a 4. Una porción contiene 645 calorías, 8g de proteína, y 43g de grasa. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 32 dirían que fue en el lugar. Otoño será aún más especial con esta receta. Una mezcla de bebida de leche de coco, jengibre, pimiento morrón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Curry Rojo Tailandés con Verduras, Sopa de Curry Rojo Tailandés, y Sopa de Curry Rojo Tailandés para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola pesada, caliente el aceite vegetal a fuego medio-bajo y saltee el ajo y el aceite de chile, si lo usa, durante 2 a 3 minutos.
Agregue la pasta de curry rojo, revolviendo constantemente durante 30 segundos.Agregue el caldo, la leche de coco, la leche de cáñamo, el jengibre y la sal y lleve la mezcla a ebullición.Baja el fuego y deja que hierva a fuego lento durante 10 minutos.Mientras la sopa hierve a fuego lento, coloque los fideos en un tazón grande, cúbralos con agua tibia y déjelos reposar durante 5 minutos.Mientras tanto, pon a hervir una olla grande de agua con sal.
Escurrir los fideos, añadirlos a la olla y cocinar durante 5 minutos.
Escurrir los fideos y enjuagar con agua fría.
Agregue el jugo de limón a la sopa y cocine durante un par de minutos más.Divide los fideos y las verduras en juliana entre 4 tazones y vierte la sopa sobre los fideos.
Espolvoree cada porción con el cilantro y las semillas de cáñamo sin cáscara.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc Original de Raats con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.
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Raats Original Chenin Blanc
El Chenin original se elabora sin el uso de roble para preservar el carácter "original" y vibrante de la fruta fesh del vino. Está repleto de suculentos sabores de piña, manzana dorada y cítricos, con toques de jengibre, madreselva y azahar y una encantadora mineralidad. Esta oferta brillante y sabrosa del maestro Chenin Bruwer Raats rivaliza con el mejor Chenin del Valle del Loira."De corte realmente limpio, con melocotón blanco, madreselva y notas minerales que atraviesan el final largo y bien definido. También hay una gran acidez crujiente enterrada aquí."Espectador de Vino89 Puntos