Sopa de Cordero y Cebada

Name: Sopa de Cordero y Cebada
Prep time: 8 h 50 min
Cook time: 8 h 50 min
Total time: 8 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 zanahorias, cortadas en cubitos; 2 entrenador de pep clasificado 200-actual apio, picado; 2 (invierno) perejil fresco picado, opcional; 2 mangos de cordero, de 14 a 16 onzas. cada uno, recortado; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo o carne de res bajo en sodio; 1 grande cebolla picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebada perlada; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta

Sopa de Cordero y Cebada es un sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 2g de grasa y un total de 128 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $1,56 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Otoño evento. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de cebada perlada, cebolla, mangos de cordero y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 8 horas y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Sopa de Cordero y Cebada, Abundante sopa de cordero y cebada, y Estofado De Cordero Con Cebada.

Instrucciones

Coloque los mangos en una olla de cocción lenta y agregue la mitad de las zanahorias, el apio y la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Vierta el caldo, cubra y cocine a fuego lento hasta que esté tierno, aproximadamente 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Retire los mangos a un plato, cúbralos con papel de aluminio y refrigere. Colar el líquido en un tazón grande. Cubra y refrigere durante 5 horas o toda la noche. Cuando el líquido se haya enfriado, retire la capa sólida de grasa que se forma en la parte superior.

Equipo que necesitarás

Tazón

Papel De Aluminio

Retire la carne de los mangos, desechando toda la grasa y el cartílago.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cortar el cordero en trozos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Vierta el líquido desgrasado en una olla grande.

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las zanahorias restantes, el apio y la cebolla. Agregue el cordero y la cebada. Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-alto y cocine hasta que las verduras y la cebada estén tiernas, aproximadamente 30 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta