Sopa de Coliflor y Queso

Name: Sopa de Coliflor y Queso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cabeza grande coliflor, picada en trozos grandes; 10 camarones y venas Croutons, para servir, opcional; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cheddar blanco afilado o extra afilado rallado; 2 clavo ajo picado; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 10 camarones y venas Sal y pimienta; 1 1 cucharada de orégano seco mantequilla sin sal; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

La sopa de coliflor y queso podría ser la sopa que estás buscando. Una porción contiene 145 calorías, 8g de proteína, y 10g de grasa. Para 88 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta, queso cheddar extra afilado, mostaza dijon y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sopa de Queso de Coliflor, Sopa de queso de coliflor, y Sopa de Queso de Coliflor para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande, derrita la mantequilla con el aceite a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue la coliflor y el caldo, sazone con sal y pimienta y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que la coliflor esté muy tierna, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Coliflor

Caldo

Retirar del fuego; dejar enfriar ligeramente. Trabajando en lotes, haga puré de sopa en una licuadora. Vuelva la sopa a la olla limpia; agregue la leche y la mostaza. Volver a hervir a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Leche

Sopa

Equipo que necesitarás

Blender

Olla

Agregue el queso y revuelva hasta que el queso se haya derretido (no hierva). Sazonar con sal y pimienta. Vierta en cuencos y espolvoree con queso o crutones adicionales, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Croutones