Sopa de Coliflor y Champiñones
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la sopa de Coliflor y champiñones. Una porción contiene 722 calorías, 58g de proteína, y 35g de grasa. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 8 8.51 por porción. Será un éxito en su Otoño evento. 3 personas se alegraron de haber probado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja harina, hojas de laurel, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es genial. Tratar Sopa de Champiñones y Coliflor Asados, Sopa Cremosa de Champiñones y Coliflor Asada, y Sopa De Puerro De Champiñones Con Coliflor Y Pescado Con Mantequilla para recetas similares.
Instrucciones
En una olla de cocción lenta a fuego alto, coloque suavemente los siguientes ingredientes: cebolla, zanahorias, ajo, jengibre, coliflor, hojas de laurel, manojo de tomillo, sal, pimienta y caldo de pollo.
Deje que la cocina haga su magia durante al menos 4 hours.At la marca de 4 horas, agregue los champiñones en el lento cooker.At al mismo tiempo, prepara la salsa bchamel: Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue la harina hasta que se disuelva y cocine un par de minutos hasta que la mezcla se haya vuelto de color beige claro.
Agregue la leche de cabra, el queso, la nuez moscada, la sal y la pimienta blanca. Continúe removiendo durante unos 5 minutos mientras la mezcla espesa.
Retire el manojo de tomillo y las hojas de laurel de la sopa. Mezcle la salsa de bchamel en la sopa. (En este punto, vertí el contenido de mi olla de cocción lenta en una olla en la estufa, puse a fuego medio y mezclé con la salsa bchamel. Mi olla de cocción lenta era demasiado pequeña para contener todo, pero la tuya puede ser lo suficientemente grande para todo.)
Agregue el perejil picado y el sabor para asegurarse de que el condimento esté a su gusto.
Agregue sal y pimienta adicionales según sea necesario.
Sirva en tazones profundos con un poco de pan tostado y un chorrito de su mejor aceite de oliva virgen extra.