Sopa De Coliflor Con Queso

Si tiene aproximadamente 4 horas y 15 minutos para pasar en la cocina, la sopa de coliflor con queso podría ser una excelente receta sin gluten para probar. Esta receta sirve para 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14 g de proteína , 19 g de grasa y un total de 280 calorías . Por $1.48 por porción , esta receta cubre el 18% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Sólo unas pocas personas hicieron esta receta y yo diría que dio en el clavo. Funciona bien como plato principal. Una mezcla de caldo de pollo, zanahoria, gránulos de caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. El otoño será aún más especial con esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 56% . Esta puntuación es sólida. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó la sopa de coliflor con queso , la sopa de coliflor con queso y la sopa de coliflor con queso .
Instrucciones
En una cacerola grande, combine la coliflor, el caldo y el caldo. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; tape y cocine por 20 minutos o hasta que estén tiernos. Triturar la coliflor.
Transfiera a un recipiente de 3 cuartos. olla de cocción lenta. Agrega la nata, la leche, la zanahoria, las hojas de laurel y el ajo en polvo. Tape y cocine a fuego lento durante 3 horas. Agregue las hojuelas de papa.
Cocine 30 minutos más o hasta que espese. Deseche las hojas de laurel. Dejar enfriar un poco.
En una licuadora, procese la sopa en tandas hasta que quede suave. Regrese a la olla de cocción lenta; agregue el queso. Cocine hasta que la sopa esté completamente caliente y el queso se derrita.