Sopa de Coliflor con Chalotes Crujientes

Sopa de Coliflor con Chalotes Crujientes
Sopa de Coliflor con Chalotes crujientes es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y vegetariano sopa. Para $1.31 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 99 calorías, 3g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Ve a la tienda y compra aceite vegetal, apio, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 66 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa Cremosa de Coliflor "Sin Crema" con Chalotes Crujientes, Sopa de Coliflor de Curry y Cítricos con Vieiras Chamuscadas y Chalotes Crujientes, y Sopa Cremosa de Brócoli con Chalotes Crujientes.

Instrucciones

1
Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio bajo.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
SopaSopa
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue la cebolla, el ajo, el apio y el tomillo, 1/2 cucharadita de sal y unos trozos de pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
ApioApio
AjoAjo
CebollaCebolla
TomilloTomillo
SalSal
3
Tape la olla y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 20 minutos.
Equipo que necesitarás
OllaOlla
4
Agregue la coliflor y el caldo de pollo a la olla. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la coliflor esté tierna por tenedor, durante 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
ColiflorColiflor
Equipo que necesitarás
OllaOlla
5
Use una licuadora de inmersión o un procesador de alimentos para hacer puré de sopa hasta que quede suave. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
SopaSopa
Equipo que necesitarás
Licuadora De InmersiónLicuadora De Inmersión
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
6
Justo antes de servir, cubre un plato con toallas de papel.
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
7
Caliente el aceite vegetal en una cacerola de borde alto hasta que esté muy caliente, pero sin humear.
Ingredientes que necesitarás
Aceite VegetalAceite Vegetal
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
8
Agregue las chalotas y fríalas hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
9
Espolvoree las chalotas sobre la sopa y sirva.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
SopaSopa
DificultadExperto
Listo en1 hr., 10 min.
Porciones8
Puntuación de Salud30
Revista