La sopa de Coliflor al curry y Camote podría ser la sopa que estás buscando. Para $1.34 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 202 calorías, 9g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Será un éxito en su Otoño evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Ve a la tienda y compra canela, sal, polvo de curry suave y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sopa de Camote de Coliflor al Curry, sopa de camote al curry, y Sopa de Camote al Curry para recetas similares.
Instrucciones
1
Calienta una olla grande antiadherente (de 4 cuartos o más).
Equipo que necesitarás
Olla
2
Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 3-4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
3
Agregue las semillas de comino, el jengibre, la pimienta de chile y el ajo, y cocine, revolviendo constantemente, durante otros 30 segundos. Agregue el caldo, las batatas, 1 cucharadita de curry en polvo y la canela. Llevar a ebullición, reducir el fuego, tapar y cocinar a fuego lento hasta que el camote se ablande, unos 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Batata
Pimienta De Chile
Polvo De Curry
Semillas De Comino
Canela
Ajo
Jengibre
Caldo
4
Agregue la coliflor, los garbanzos y los tomates a la olla.
Ingredientes que necesitarás
Coliflor
Garbanzo
Tomate
Equipo que necesitarás
Olla
5
Agregue suficiente agua para cubrir casi la coliflor, probablemente alrededor de 3 tazas. Agregue las 2 cucharaditas restantes de polvo de curry y agregue sal y pimienta de cayena (más si le gustan las cosas calientes, menos o nada si prefiere que no sean picantes). Tape y cocine a fuego lento hasta que la coliflor esté tierna, unos 15-20 minutos. Agregue la mantequilla de maní y sirva caliente. Nota: La mantequilla de maní agrega un gramo de grasa por porción, pero le da a la sopa una riqueza que no querrá perderse. Si es necesario, puede omitirlo o sustituirlo por mantequilla de anacardo u otra mantequilla de nueces.