Sopa de Col con Crema
Necesita un plato principal vegetariano? La sopa de col cremosa podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 21g de grasa y un total de 330 calorías. Esta receta es del agrado de 13 amantes de la comida y cocineros. Es perfecto para Otoño. Dirígete a la tienda y compra queso americano, sal, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el repollo, puede seguir este plato principal con el ¡Repollo Que Sabe A Postre! como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 61%, lo cual es bastante bueno. Tratar Sopa de Col con Crema, ¡Sopa De Col Cremosa Aligerada!, y Sopa cremosa de salchichas, patatas y repollo a la zuppa Toscana para recetas similares.
Instrucciones
Derretir 1/4 taza de mantequilla en una olla grande a fuego medio. Cocine y revuelva el apio y la cebolla en la mantequilla hasta que estén tiernos, de 3 a 5 minutos.
Vierta el caldo de pollo y el agua sobre la mezcla de apio; lleve a ebullición.
Agregue la col, la sal de apio, el orégano, el tomillo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra a la olla. Cocine la sopa hasta que la col esté muy tierna, de 45 a 60 minutos.
Derretir 6 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio. Revuelva 1 taza más 1 cucharada de harina en la mantequilla derretida hasta que esté suave.
Llevar la sopa a ebullición. Mezcle una pequeña cantidad de la sopa caliente en la mezcla de harina hasta que quede suave. Devuelve toda la mezcla de harina a la sopa.
Vierta la leche en la sopa, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento la sopa.
Agregue el queso y revuelva hasta que se mezcle en una mezcla espesa y cremosa. Diluya añadiendo leche si es necesario.