Sopa de Champiñones con Avellanas
Sopa de Champiñones con Avellanas es un sin gluten y primitivo sopa. Una porción contiene 312 calorías, 9g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.38 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para Otoño. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y recoge qt. caldo de champiñones, avellanas, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada Tibia De Champiñones Con Avellanas, Ensalada de Champiñones Asados con Avellanas, y Champiñón Relleno con Ciruelas y Avellanas para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite en una olla grande a fuego alto.
Agregue los champiñones, la panceta, el apio, el puerro y el ajo. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que las verduras se hayan ablandado, aproximadamente 6 minutos.
Agregue el vino si lo usa y cocine 1 minuto.
Agregue el romero, la sal, la pimienta, el caldo y 1 taza de agua, luego cubra y cocine hasta que hierva a fuego lento, aproximadamente 6 minutos.
Mezcle la sopa en una licuadora hasta que esté suave. Divida en 4 tazones y cubra cada uno con una cucharada de crme frache y una pizca de cebollino y avellanas.