Sopa de Cebolla Francesa con Carne de Res y Cebada

Name: Sopa de Cebolla Francesa con Carne de Res y Cebada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 298 chile habanero consomé de ternera; 3 pulgada baguette de pan francés cortado en diagonal (12 rebanadas gruesas); 1 1 libra de calabacín, chocolate semidulce o chocolate sin azúcar, picado; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones en rodajas; 1 cp. queso parmesano rallado aceite de sésamo oscuro, dividido; 14 chile habanero setas shiitake secas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jerez seco; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) jengibre fresco pelado y picado; 4 dientes de ajo picados; 3 Corteza: migas de galletas graham salsa de soja baja en sodio; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, cada una cortada en 8 gajos (aproximadamente 4 tazas); 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebada perlada sin cocer; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes o cebolla picados; 340 chile habanero filete de solomillo sin hueso magro, cortado en tiras de 2 pulgadas; 85 chile habanero 3/4 de taza de queso Gruyère rallado o suizo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Arroz de grano extra largo CANILLA®

La receta de Sopa de Cebolla Francesa con Carne de Res y Cebada podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Para $2.04 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Una porción contiene 287 calorías, 22g de proteína, y 10g de grasa. Será un éxito en su Otoño evento. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano aceite de sésamo, jengibre, dientes de ajo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa de Cebolla Francesa con Cebada, Sopa de Cebolla Francesa con Caldo de Carne Casero, y Le Cafe Ile St. Louis Sopa de cebolla Gratinada – esta es una nueva versión de la clásica Sopa de cebolla francesa.

Instrucciones

Combine el agua hirviendo y los shiitakes en un tazón; tape y deje reposar 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir los shiitakes en un colador sobre un tazón, reservando el líquido. Cortar shiitakes, desechar tallos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Caliente 2 cucharaditas de aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la cebolla, las chalotas, el jengibre y el ajo; saltee durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Jengibre

Cebolla

Agregue los shiitakes, los champiñones, el azúcar y la carne de res. Saltee 10 minutos, raspando la sartén para aflojar las partes doradas.

Ingredientes que necesitarás

Champiñones Blancos

Setas Shiitake

Azucarera

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el líquido de champiñones reservado, 4 tazas de agua y los siguientes 4 ingredientes (agua a través del consomé); lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 50 minutos o hasta que la cebada esté tierna. Agregue 1 cucharadita de aceite de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Seta

Cebada

Agua

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Cucharón de 1 1/2 tazas de sopa en cada uno de los 6 fuente tazones para sopa; cubra cada porción con 2 rebanadas de pan y 2 cucharadas de queso. Ase a la parrilla a 3 pulgadas del fuego durante 1 minuto o hasta que el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Pan

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Servir inmediatamente.

Nota: Esta sopa se congelará bien durante un máximo de dos meses.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Vierta en un recipiente hermético, dejando espacio suficiente para la expansión (generalmente una o dos pulgadas en la parte superior). Para recalentar, descongelar completamente en el refrigerador; luego colocar el contenido en una cacerola a fuego lento, agregando un poco de líquido si es necesario.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

298chile habanero

consomé de ternera 3pulgada

baguette de pan francés cortado en diagonal (12 rebanadas gruesas)11 libra de calabacín,

chocolate semidulce o chocolate sin azúcar, picado 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

champiñones en rodajas 1cp. queso parmesano rallado

aceite de sésamo oscuro, dividido 14chile habanero

setas shiitake secas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

jerez seco 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

jengibre fresco pelado y picado 4

dientes de ajo picados 3Corteza: migas de galletas graham

salsa de soja baja en sodio 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas, cada una cortada en 8 gajos (aproximadamente 4 tazas)1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebada perlada sin cocer 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

chalotes o cebolla picados 340chile habanero

filete de solomillo sin hueso magro, cortado en tiras de 2 pulgadas 85chile habanero

3/4 de taza de queso Gruyère rallado o suizo 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua hirviendo 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

Arroz de grano extra largo CANILLA®

Vino recomendado: Burdeos, Migas De Galletas Graham De Chocolate (aproximadamente 14 Galletas Enteras), Burdeos Blanco

Burdeos, Champán y Borgoña Blanca son mis mejores opciones para el francés. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. Uno de los vinos que puedes probar es el Chateau La Grange Clinet Bordeaux Superiore. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.