Sopa de Cebolla Francesa

Name: Sopa de Cebolla Francesa
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 3 lomo de grasa de cerdo; 8 2 cucharadas de mantequilla derretida pan crujiente (aproximadamente del tamaño de la parte superior de las ollas de sopa); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 3 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Gruyere rallado; 8 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de carne de res bajo en sodio; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 8 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas amarillas, en rodajas finas

La sopa de cebolla francesa podría ser solo la Mediterraneo la receta que estás buscando. Esta receta sirve para 8 y cuesta $4.33 por porción. Este plato principal tiene 573 calorías, 28g de proteína, y 26g de grasa por porción. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Si tienes hojas de laurel, cebollas, tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para consumir la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas Bajo en Grasa (Kosher-Lácteos) como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 43%. Esta puntuación es sólida. Tratar Gratinado de Sopa de Cebolla Le Café Ile St. Louis – esta es una nueva versión de la clásica Sopa de Cebolla Francesa, Sopa de Cebolla Francesa con Pizzas de Pan Francés y Ensalada con Vinagreta de Dijon, y Sopa de Cebolla Francesa en Olla de Barro con Tostadas Francesas con Queso para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: Ocho ollas de sopa de 12 onzas

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra, Más 1/2 Taza Dividida, Más Para Decorar

Derrita la mantequilla en un horno holandés muy grande o en una olla a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Equipo que necesitarás

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Agregue la mitad de las cebollas y espolvoree con 1/2 cucharadita de sal y unas gotas de pimienta negra molida. Cubra con las cebollas restantes y espolvoree con 1/2 cucharadita de sal y más pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Agregue las hojas de laurel y el tomillo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén muy suaves y comiencen a dorarse, aproximadamente 1 hora. (Las cebollas comenzarán a pegarse al fondo de la sartén y se dorarán después de unos 30 minutos; solo sigue raspándolas y revolviéndolas con el resto de las cebollas.)

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el vino a la olla, hierva a fuego lento y cocine hasta que se haya evaporado casi por completo, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue el caldo de res y 1 taza de agua, hierva a fuego lento y cocine hasta que los sabores se hayan unido y la sopa esté rica, aproximadamente 45 minutos. Sazone con 1/2 cucharadita de sal y un poco de pimienta negra molida. Mantenga la sopa caliente a fuego lento o enfríe por completo, refrigere y vuelva a calentar más tarde. (La sopa cocida se puede refrigerar por hasta 2 días o enfriar y congelar por hasta 1 mes.)

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Trozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Aceite De Oliva Virgen Extra, Más 1/2 Taza Dividida, Más Para Decorar

Precalienta el asador.

Equipo que necesitarás

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Coloque cuatro recipientes de sopa en una bandeja para hornear con borde y llénelos aproximadamente 3/4 del camino con sopa caliente. Coloca una rebanada de pan encima de cada una y cúbrelas con queso gruyere. Ase a la parrilla hasta que el gruyere esté dorado (no se alarme si sale un poco de sopa), de 2 a 3 minutos. Repita con el resto de la sopa, el pan y el gruyere.

Ingredientes que necesitarás

Gruyere