Sopa de Cebolla Francesa

Name: Sopa de Cebolla Francesa
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 3 lomo de grasa de cerdo; 8 2 cucharadas de mantequilla derretida pan crujiente (aproximadamente del tamaño de la parte superior de las ollas de sopa); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 3 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Gruyere rallado; 8 un poco de calabacín picado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de carne de res bajo en sodio; 6 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal; 8 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas amarillas, en rodajas finas

La sopa de cebolla francesa podría ser solo la Mediterraneo la receta que estás buscando. Esta receta sirve para 8 y cuesta $4.33 por porción. Este plato principal tiene 573 calorías, 28g de proteína, y 26g de grasa por porción. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Si tienes hojas de laurel, cebollas, tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para consumir la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas Bajo en Grasa (Kosher-Lácteos) como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 43%. Esta puntuación es sólida. Tratar Gratinado de Sopa de Cebolla Le Café Ile St. Louis – esta es una nueva versión de la clásica Sopa de Cebolla Francesa, Sopa de Cebolla Francesa con Pizzas de Pan Francés y Ensalada con Vinagreta de Dijon, y Sopa de Cebolla Francesa en Olla de Barro con Tostadas Francesas con Queso para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: Ocho ollas de sopa de 12 onzas

Ingredientes que necesitarás

Queso Cheddar Rallado, Cebollas Verdes En Rodajas Y Crema Agria, Opcional

Derrita la mantequilla en un horno holandés muy grande o en una olla a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Equipo que necesitarás

4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas

Agregue la mitad de las cebollas y espolvoree con 1/2 cucharadita de sal y unas gotas de pimienta negra molida. Cubra con las cebollas restantes y espolvoree con 1/2 cucharadita de sal y más pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Agregue las hojas de laurel y el tomillo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén muy suaves y comiencen a dorarse, aproximadamente 1 hora. (Las cebollas comenzarán a pegarse al fondo de la sartén y se dorarán después de unos 30 minutos; solo sigue raspándolas y revolviéndolas con el resto de las cebollas.)

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue el vino a la olla, hierva a fuego lento y cocine hasta que se haya evaporado casi por completo, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Agregue el caldo de res y 1 taza de agua, hierva a fuego lento y cocine hasta que los sabores se hayan unido y la sopa esté rica, aproximadamente 45 minutos. Sazone con 1/2 cucharadita de sal y un poco de pimienta negra molida. Mantenga la sopa caliente a fuego lento o enfríe por completo, refrigere y vuelva a calentar más tarde. (La sopa cocida se puede refrigerar por hasta 2 días o enfriar y congelar por hasta 1 mes.)

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Trozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Queso Cheddar Rallado, Cebollas Verdes En Rodajas Y Crema Agria, Opcional

Precalienta el asador.

Equipo que necesitarás

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Coloque cuatro recipientes de sopa en una bandeja para hornear con borde y llénelos aproximadamente 3/4 del camino con sopa caliente. Coloca una rebanada de pan encima de cada una y cúbrelas con queso gruyere. Ase a la parrilla hasta que el gruyere esté dorado (no se alarme si sale un poco de sopa), de 2 a 3 minutos. Repita con el resto de la sopa, el pan y el gruyere.

Ingredientes que necesitarás

Gruyere