Sopa de Cebolla Francesa
Sopa de cebolla francesa podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Para $3.32 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 583 calorías, 22g de proteína, y 20g de grasa cada. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Si tienes a mano coñac, queso gruyere, pan y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Le Cafe Ile St. Louis Sopa de cebolla Gratinada – esta es una nueva versión de la clásica Sopa de cebolla francesa, Sopa de Cebolla Francesa Con Pizzas de Pan Francés y Ensalada con Vinagreta de Dijon, y Sopa de Cebolla Francesa Crockpot con Tostadas Francesas con Queso.
Instrucciones
Corta los extremos de cada cebolla y luego córtalos de extremo a extremo.
Retire la cáscara y corte finamente en forma de media luna. Ponga la sartén eléctrica a 300 grados y agregue la mantequilla. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue una capa de cebollas y espolvoree con un poco de sal. Repite la mezcla de cebollas y sal hasta que todas las cebollas estén en la sartén. No intente remover hasta que las cebollas hayan sudado durante 15 a 20 minutos. Después de eso, revuelva ocasionalmente hasta que las cebollas estén de caoba oscura y se reduzcan a aproximadamente 2 tazas. Esto debería tomar de 45 minutos a 1 hora. No te preocupes por quemarte.
Agregue suficiente vino para cubrir las cebollas y gire el fuego a alto, reduciendo el vino a una consistencia de jarabe.
Añadir consumir, caldo de pollo, sidra de manzana y bouquet garni. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos.
Coloque la rejilla del horno en 1/3 de la parte superior del horno y caliente la parrilla.
Corte el pan de campo en rondas lo suficientemente grandes como para que quepan en la boca de los recipientes para sopa seguros para el horno.
Coloque las rebanadas en una bandeja para hornear y colóquelas debajo de la parrilla durante 1 minuto.
Sazone la mezcla de sopa con sal, pimienta y coñac. Vierta la sopa en crocks dejando una pulgada al labio.
Coloque el pan redondo, con el lado tostado hacia abajo, encima de la sopa y cubra con queso rallado. Asa a la parrilla hasta que el queso esté burbujeante y dorado, de 1 a 2 minutos.