Sopa de Carne
Necesita un plato principal sin gluten? La sopa de carne podría ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 28g de grasa y un total de 541 calorías. Para $2.82 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 7 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. valentin día será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Ve a la tienda y compra cebolla, sal, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Sopa de Carne (Sopa de Carne Vegetal), Sopa de Carne, y Sopa de Carne.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta una parrilla a media-alta. En un tazón pequeño, combine el comino, el ajo en polvo, el tomillo, la sal y la pimienta. Frote la mezcla de especias sobre todos los trozos de carne junto con 1 cucharada de aceite.
Deje reposar a temperatura ambiente unos 15 minutos.
Mientras tanto, en una olla grande, agregue las 2 cucharadas restantes de aceite y caliente a fuego medio.
Agregue las cebollas y saltee hasta que estén tiernas, aproximadamente 4 minutos. Agregue los champiñones y el ajo y saltee hasta que los champiñones estén tiernos, agregando aceite adicional si es necesario.
Vierta el caldo, los jalapeños y los tomates triturados. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento mientras se cocina la carne.
En una parrilla caliente, dore el filete hasta que esté dorado por ambos lados, aproximadamente 5 minutos por lado.
Retirar de la parrilla a una tabla de cortar y dejar reposar 10 minutos.
Corte la carne de res en tiras y revuelva en la sopa, junto con las espinacas. Sazone la sopa, al gusto.
Transfiera a los tazones para servir y cubra con una cucharada de crema agria y chips de tortilla.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Mt. Merlot valiente con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 59 dólares por botella.
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