Sopa de Cangrejo de Ostras
La sopa de cangrejo de ostras podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.97 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 7. Una porción contiene 179 calorías, 18g de proteína, y 5g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes cebolla, sal, tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la leche evaporada, puede seguir este plato principal con el Batido de Aguacate como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta partitura es sólida. Tratar Bisque de Cangrejo y Ostras, Bisque de Cangrejo y Ostras, y Sopa de Ostras para recetas similares.
Instrucciones
Escurrir las ostras en un colador sobre un tazón, reservando 1 taza de líquido de ostras.
Caliente un horno holandés grande cubierto con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla, el apio, el pimiento y el ajo; saltee durante 5 minutos. Vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivélela con un cuchillo.
Agregue la harina a la mezcla de cebolla; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue gradualmente el líquido de ostras reservado y el caldo, revolviendo con un batidor hasta que se mezclen. Agregar el tomillo y la hoja de laurel y llevar a ebullición.
Agregue las ostras, las cebollas verdes y la leche; cocine durante 3 minutos o hasta que los bordes de las ostras se enrollen. Agregue suavemente la carne de cangrejo, la sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra; cocine 1 minuto o hasta que esté bien caliente. Deseche la hoja de laurel.
Espolvorear con pimienta negra recién molida.