Sopa de Cangrejo de Maryland Ganadora del Premio Wayne

Sopa de Cangrejo de Maryland Ganadora del Premio Wayne
La galardonada Sopa de Cangrejo de Maryland de Wayne requiere 50 minutos de principio a fin. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 8 y cuesta $3.82 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 2g de grasa y un total de 244 calorías. Funciona bien como un plato principal bastante caro para Otoño. 110 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de salsa de pimienta, condimento de mariscos, hojas de perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 99%, lo cual es excelente. Tratar Sopa de Cangrejo de Maryland, Sopa de Cangrejo de Maryland, y Sopa de Cangrejo de Maryland para recetas similares.

Instrucciones

1
Ponga a hervir el agua en una olla, luego agregue los gránulos de caldo de pollo y carne de res, el condimento de mariscos, la salsa inglesa, las hojas de laurel y el azúcar; revuelva hasta que el caldo se disuelva. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Gránulos De Caldo De CarneGránulos De Caldo De Carne
Salsa InglesaSalsa Inglesa
Condimento De MariscosCondimento De Mariscos
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Hojas De LaurelHojas De Laurel
BouillonBouillon
Pollo EnteroPollo Entero
AzucareraAzucarera
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Cortar los cangrejos enteros por la mitad, añadirlos a la olla y llevar a un segundo hervor.
Equipo que necesitarás
OllaOlla
3
Retire los cangrejos enteros después de 5 a 10 minutos. Descremar cualquier exceso de espuma creado por las partes de cangrejo.
Ingredientes que necesitarás
CangrejoCangrejo
4
Agregue los tomates y la salsa picante; revuelva para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Salsa PicanteSalsa Picante
TomateTomate
5
Agregue las zanahorias, el apio, el maíz, las judías verdes, las judías de lima, el repollo y la cebolla, hierva a fuego lento y cocine durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Judías VerdesJudías Verdes
Habas De LimaHabas De Lima
ColCol
ZanahoriaZanahoria
ApioApio
CebollaCebolla
TrigoTrigo
6
Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
7
Agregue la carne de cangrejo y cocine durante 10 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Carne De CangrejoCarne De Cangrejo
8
Servir adornado con perejil picado.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil

Equipo

Ingredientes

2con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.)con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesagránulos de caldo de carnegránulos de caldo de carne2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblecol picadacol picada7101 libra de Mafaldi fresco si es posibletomates en cubitos enlatadostomates en cubitos enlatados3551 libra de Mafaldi fresco si es posiblezanahorias en rodajaszanahorias en rodajas3551 libra de Mafaldi fresco si es posibleapio en cubitosapio en cubitos6pequeñocangrejos de sopa, o 3 cangrejos pequeños vivos, limpios y enjuagadoscangrejos de sopa, o 3 cangrejos pequeños vivos, limpios y enjuagados22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesagránulos de caldo de pollogránulos de caldo de pollo454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOcarne de cangrejo de garra, recogida sin cáscaras rotascarne de cangrejo de garra, recogida sin cáscaras rotas3551 libra de Mafaldi fresco si es posiblegranos de maíz, frescos o congeladosgranos de maíz, frescos o congelados3551 libra de Mafaldi fresco si es posiblejudías verdes, frescas o congeladasjudías verdes, frescas o congeladas1dejarPerejil fresco picado, para decorarPerejil fresco picado, para decorar8camarones y venasSal Kosher y pimienta negra recién molidaSal Kosher y pimienta negra recién molida3551 libra de Mafaldi fresco si es posiblejudías de lima, frescas o congeladasjudías de lima, frescas o congeladas454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOcarne de cangrejo en trozos, recogida sin cáscaras rotascarne de cangrejo en trozos, recogida sin cáscaras rotas11 libra de calabacín,salsa de ají picantesalsa de ají picante4731 libra de Mafaldi fresco si es posiblepatata roja en cubospatata roja en cubos22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesacondimento de mariscos, o más al gusto (recomendado: Old Bay)condimento de mariscos, o más al gusto (recomendado: Old Bay)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa1 tira de cáscara de limón1 tira de cáscara de limón4Cebolla Amarilla Mediana, Picada1 onza de licor de fusión con clasificación X1 onza de licor de fusión con clasificación X591 libra de Mafaldi fresco si es posibleJudías verdes encurtidasJudías verdes encurtidas1( berenjenas)cebolla amarilla, picadacebolla amarilla, picada

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Mariscos en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 62 dólares.
Viñedos de la Familia Frank Lewis Reserva de Viñedos Chardonnay
Viñedos de la Familia Frank Lewis Reserva de Viñedos Chardonnay
El vino es de color amarillo pajizo. En nariz expresa peras asadas lentas y flores de madreselva. En boca, el vino es brillante y con cuerpo, con un montón de sabores de limón Meyer y albaricoque fresco.
DificultadExperto
Listo en50 min.
Porciones8
Puntuación de Salud55
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