Sopa de Camarones y Maíz del Sudoeste
Camarones del sudoeste y sopa de maíz podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 269 calorías, 22g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.71 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tiene chile serrano, chiles, pimiento morrón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 47% este plato es bastante bueno. Tratar Sopa de Camarones y Maíz del Sudoeste, Sopa de Maíz de Patata Suroeste, y Sopa Cremosa de Pollo y Maíz Southwest para recetas similares.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en un horno holandés grande a fuego medio-alto.
Agregue las cebollas, el pimiento y el chile serrano a la sartén; saltee 2 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo con frecuencia.
Agregue los chiles enlatados a la sartén; cocine 1 minuto.
Agregue la harina a la sartén; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue la leche y los siguientes 5 ingredientes (a través del maíz); lleve a ebullición. Cocine durante 5 minutos o hasta que esté ligeramente espeso. Agregue los camarones; cocine 1 minuto o hasta que los camarones estén listos.
Retire del fuego, agregue el cilantro.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Coloque 2 tortillas de harina (6 pulgadas) en la sartén. Cubra cada tortilla con 2 1/2 cucharadas de queso mexicano de mezcla reducida en grasa, 1 1/2 cucharadas de cebolletas picadas y 1 cucharada de chiles jalapeo picados en escabeche. Cocine 1 minuto o solo hasta que el queso se derrita y la tortilla esté tostada. Coloque 1 tortilla de harina (6 pulgadas) sobre cada quesadilla. Voltea las quesadillas; cocina 30 segundos.
Corte cada quesadilla en 6 gajos y sírvala con un tazón pequeño de salsa.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Caposaldo Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.
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Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio presenta una textura seca, crujiente y vibrante y delicados aromas de fruta blanca, flores y almendras.Combina bien con carnes blancas, pescados, mariscos, platos de pasta y quesos delicados.