Sopa de Calabaza y Batata

Name: Sopa de Calabaza y Batata
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada calabaza, pelada, sin semillas y cortada en cubos de 1 pulgada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) raíz de jengibre fresca rallada; 3 (invierno) tomillo fresco picado; 1 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 0 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja cortada en cubitos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tofu de seda, dividido; 2 batatas, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada; 2 (invierno) mantequilla sin sal

Necesita un sopa vegetariana y sin gluten? La sopa de calabaza y Batata podría ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 4g de grasa y un total de 148 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para 81 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra batatas, pimienta molida, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. 63 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 66%, que es sólido. Tratar Sopa De Calabaza Y Batata, Sopa De Calabaza Y Batata, y Sopa de Batata de Calabaza y Calabaza para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la calabaza, las batatas y suficiente caldo de verduras para cubrir. Agregue el tomillo, el jengibre, la cúrcuma, el cilantro, la pimienta negra y la pimienta de chile. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, luego reducir el fuego a medio-bajo. Tape y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén muy tiernas, de 20 a 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

La Calabaza

Caldo De Verduras

Batata

Pimienta Negra

Pimienta De Chile

Vegetal

Cilantro

Cúrcuma

Jengibre

Tomillo

Retirar y desechar el chile.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Vierta aproximadamente 1/3 de la sopa y 1/3 del tofu en una licuadora, llenando la jarra no más de la mitad de su capacidad. Mantenga presionada la tapa de la licuadora con un paño de cocina doblado y comience con cuidado la licuadora, usando unos cuantos pulsos rápidos para que la sopa se mueva antes de dejarla puesta para hacer puré. Hacer puré en lotes hasta que quede suave y verter en una olla limpia. Repite con el resto de la sopa y el tofu. Alternativamente, puede usar una licuadora en barra y hacer puré de la sopa y el tofu en la olla.

Ingredientes que necesitarás

Sopa