Sopa de Calabaza con Crema de Chipotle

Name: Sopa de Calabaza con Crema de Chipotle
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ( berenjenas) calabaza, cortada a la mitad longitudinalmente, semillas desechadas, lavadas y reservadas; 1 1 libra de calabacín, chiles chipotles enlatados picados en adobo; 2 (puede ser o desnatar) chiles chipotles enlatados picados en adobo; 2 zanahorias picadas; 2 opinión apio, picado; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo, dividido; 2 dientes de ajo picados; 3 (invierno) aceite de oliva dividido; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce

La sopa de calabaza con crema de Chipotle podría ser la sopa que estás buscando. Para $1.42 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 187 calorías, 3g de proteína, y 12g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Otoño será aún más especial con esta receta. 16 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de calabaza, sal y pimienta, apio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Sopa Chipotle de Calabaza, Sopa Chipotle de Calabaza, y Sopa Chipotle de Calabaza.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Usando 1 cucharada de aceite de oliva, engrase la superficie de la calabaza en rodajas y sazone con sal y pimienta al gusto. Colocar en una bandeja para hornear y asar hasta que estén tiernos, unos 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Squash

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Retirar del horno y dejar enfriar.

Equipo que necesitarás

Horno

En una olla grande y pesada a fuego medio-alto, agregue el aceite de oliva restante, la cebolla, el apio y la zanahoria, luego sazone con una pizca de sal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Zanahoria

Apio

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Saltear hasta que estén tiernos, unos 10 minutos.

Añadir el ajo y saltear durante 2 minutos. Vierta la carne de calabaza en la olla y revuelva.

Ingredientes que necesitarás

La Calabaza

Ajo

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir 4 tazas de caldo de pollo y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, cubra la olla y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén muy tiernas, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Vegetal

Equipo que necesitarás

Olla

Apague el fuego y, usando una licuadora de inmersión, haga un puré cuidadoso de la sopa hasta que esté muy suave. Si es necesario, agregue más del caldo restante para crear la consistencia deseada.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Sopa