Sopa de Calabaza Al Curry
Nunca puedes tener demasiadas recetas de sopa, así que prueba la Sopa de Calabaza al Curry. Esta receta sirve para 4 y cuesta $1.08 por porción. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 98 calorías, 3g de proteína, y 4g de grasa por porción. Otoño será aún más especial con esta receta. Un par de personas hicieron esta receta, y 41 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de calabaza, pimiento picante, perejil y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 67%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Sopa de Calabaza al Curry con Semillas de Calabaza Picantes, Semana de la Calabaza: Sopa de Calabaza al Curry, y Sopa de Calabaza con Semillas de Calabaza al Curry.
Instrucciones
En una cacerola a fuego medio, saltee la cebolla en aceite hasta que esté tierna.
Agregue el caldo, la calabaza, el jugo de limón, el curry en polvo, el azúcar, la sal si lo desea y la pimienta; hierva.
Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Incorpora la crema y caliéntala bien.
Decora con perejil si lo deseas.