Sopa de Calabaza
Sopa de calabaza es un sin gluten y vegetariano receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 1g de grasa y un total de 98 calorías. Para 65 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como una sopa muy económica. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de leche, cebolla, apio y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 82%, lo cual es espectacular. Recetas similares incluyen Sopa de Calabaza, Sopa de Calabaza, y Sopa de Calabaza.
Instrucciones
Pele la calabaza, córtela por la mitad y retire las semillas. Cortar cada mitad transversalmente.
Combine la calabaza, el apio y los siguientes 7 ingredientes en un horno holandés; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 20 a 30 minutos o hasta que estén tiernos.
Procese la mezcla, en lotes, en un recipiente de una licuadora eléctrica hasta que quede suave. Vuelva a colocar el puré en el horno holandés y agregue la leche. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que se caliente completamente.
Nota: Las recetas de este libro requieren una variedad de caldos enlatados. Verá "bajo en sodio", "sin adición de sal" o "sin grasa, con menos sodio", según el tipo utilizado en las pruebas. "Bajo en sodio" contiene la cantidad más baja de sodio, mientras que" sin sal agregada " es un poco más alta. El caldo de pollo "sin grasa y con menos sodio" contiene de 390 a 570 miligramos de sodio por taza, en comparación con más de 900 miligramos por taza para algunas marcas de caldo enlatado regular. Puede sustituir un tipo de caldo por otro, solo tenga en cuenta que la sopa puede tener un sabor más o menos salado (y el contenido de sodio será diferente) si lo hace.