Sopa de Brócoli Muy Verde

Sopa de Brócoli Muy Verde
La sopa de brócoli muy verde podría ser solo el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana tiene 232 calorías, 12g de proteína, y 12g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.89 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de pimienta, ajo, caldo de pollo bajo en sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Sopa de Brócoli Muy Verde, Crema Verde de Sopa de Brócoli, y Sopa Cremosa de Brócoli y Espinacas | Un Tazón de Verde para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Cortar las flores de brócoli de los tallos. Pele la piel externa dura de los tallos y recorte los extremos fibrosos.
Ingredientes que necesitarás
B AzúcarB Azúcar
3
Corta los tallos longitudinalmente en rodajas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor y luego transversalmente en trozos de 1/2 pulgada.
4
Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en una olla para sopa a fuego medio-alto hasta que estén calientes.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)
Equipo que necesitarás
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
5
Agregue el ajo y cocine hasta que esté marrón claro.
Ingredientes que necesitarás
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
6
Agregue la cebolla y el apio, baje el fuego a medio y sazone con sal y pimienta. Cocine las verduras lentamente hasta que estén tiernas, unos 10 minutos. Regular el calor para que las verduras se cocinen sin tomar color.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
7
Agrega el tomillo y revuelve.
Ingredientes que necesitarás
2 Tazas De Dientes De Ajo2 Tazas De Dientes De Ajo
8
Añadir los tallos de brócoli, el caldo, la sal y la pimienta, al gusto, y llevar a ebullición. Cocine, sin tapar, durante unos 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
1 Bote (8 Onzas) De Queso Untable Con Cebollino Y Cebolla PHILADELPHIA®1 Bote (8 Onzas) De Queso Untable Con Cebollino Y Cebolla PHILADELPHIA®
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
9
Agregue los floretes y continúe cocinando hasta que estén muy tiernos, unos 5 minutos más.
10
Haga puré de la sopa en una licuadora en lotes pequeños.
Ingredientes que necesitarás
5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
11
Agregue un poco de espinaca y un poco de ralladura de limón a cada lote y luego haga un puré. (La sopa se puede preparar hasta este punto, taparla y refrigerarla hasta por 1 día o congelarla hasta por 1 mes.)
Ingredientes que necesitarás
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De HuevoHuevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo
5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)
12
Vuelva a colocar la sopa en la sartén y vuelva a calentar a fuego suave. Agrega la crema. Pruebe y ajuste el condimento con sal y pimienta. Mantente caliente.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada
Tomates Al Sol NoTomates Al Sol No
5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
13
Nota del chef: Cuando planeo terminar un plato con la adición de un producto lácteo, como lo hago aquí con la crema, a menudo añado un producto lácteo al principio de la cocción, también, como lo hago con la mantequilla en la cocción inicial de las verduras. Combina los sabores.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Tomates Al Sol NoTomates Al Sol No
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones4
Puntuación de Salud45
Revista