Sopa de Bagre con Queso
La sopa de bagre con queso podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.0 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 16g de grasa y un total de 309 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de cebolla, queso cheddar, sal de apio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 56%. Sopa de Bagre con Queso, Sopa de Jamón con Queso, y Sopa de Maíz con Queso son muy similares a esta receta.
Instrucciones
En un horno holandés a fuego medio, derrita la mantequilla y sofríe la cebolla hasta que esté tierna.
Vierta el caldo de pollo y el agua.
Mezcle el apio, las zanahorias y las papas. Cocine durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas.
En un tazón pequeño, mezcle 1 1/2 tazas de leche y harina para pastel.
Mezclar en el horno holandés.
Mezcle el resto de la leche, la sal de apio, la sal y la pimienta en el horno holandés. Revolviendo ocasionalmente, continúe cocinando la mezcla unos 10 minutos, hasta que espese.
Agregue el bagre a la mezcla y cocine durante 5 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Mezcle el queso cheddar y cocine otros 5 minutos, hasta que se derrita.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el Bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.
![Mark West Pinot Grigio]()
Mark West Pinot Grigio
Crujiente y limpio, este vino presenta melaza, fruta de hueso y cítricos con un final sutil, limpio y persistente.Pruebe a combinarlo con pescado y papas fritas, ensaladas de verano y almejas al vapor por docenas...o docenas.