Sopa de Almejas Sencilla

Sopa de Almejas Sencilla
Sopa de almejas simple podría ser solo el Americano receta que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 2g de grasa y un total de 147 calorías. Esta receta sirve 12. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como sopa. Una mezcla de almejas, papas para hornear, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Sopa de Almejas de Mo, Sopa de Almejas, y Sopa de Almejas para recetas similares.

Instrucciones

1
Cocine el tocino en un horno holandés grande a fuego medio hasta que esté crujiente.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
2
Retire el tocino de la sartén, reservando 1 cucharadita de goteo en la sartén. Desmenuzar el tocino; reservar.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue la cebolla, el apio, la sal, el tomillo y el ajo a las gotas en la sartén; cocine durante 4 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
ApioApio
AjoAjo
CebollaCebolla
TomilloTomillo
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Escurrir las almejas, reservando el líquido.
Ingredientes que necesitarás
AlmejasAlmejas
5
Agregue el líquido de almejas, la papa, el jugo de almejas y la hoja de laurel a la sartén; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que la patata esté tierna. Deseche la hoja de laurel.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De AlmejasJugo De Almejas
Hojas De LaurelHojas De Laurel
PatataPatata
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Mezcle la leche y la harina, revolviendo con un batidor hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
LecheLeche
Equipo que necesitarás
BatirBatir
7
Agregue la mezcla de harina a la sartén; lleve a ebullición. Cocine durante 12 minutos o hasta que espese, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Agregue las almejas; cocine 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AlmejasAlmejas
9
Espolvorear con tocino.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para las almejas. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.
Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche es una expresión elegante y distintiva de la variedad Chardonnay, con un aroma limpio y fragante de frutas blancas y tropicales compensado por ligeros matices de tostadas. En boca, muestra un excelente equilibrio de madurez frutal, subrayado por una acidez fresca y una estructura de cuerpo medio, con una impresión general de delicada complejidad. Estos se repiten en el final limpio y persistente, que termina en una nota tostada sutil.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones12
Puntuación de Salud5
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