Sopa de Almejas de Santa Bárbara

Name: Sopa de Almejas de Santa Bárbara
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 3 4 hojas de laurel; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio picado; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada almejas picadas, de alta calidad; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tocino cocido y desmenuzado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomillo fresco picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aderezo de limón y pimienta; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible patatas peladas y cortadas en cubitos; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa queso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light); 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO mantequilla sin sal; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas blancas picadas; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

La receta de Sopa de almejas de Santa Bárbara podría satisfacer su antojo americano en alrededor de 1 hora. Esta receta sirve 6 porciones con 1184 calorías, 17g de proteína, y 87g de grasa cada. Para $6.27 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra ajo, mantequilla, cebollas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Funciona bien como un plato principal caro. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sopa de Almejas de Santa Fe, Linguini Con Langostinos De Santa Bárbara, y Helado de Eucalipto Barbareño: Santa Bárbara, CA para recetas similares.

Instrucciones

En una olla pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo. Una vez que la mantequilla esté derretida, mezcle lentamente la harina hasta que tenga una consistencia espesa. Dejar a un lado y mantener caliente hasta que esté listo para usar. Este es el roux.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Olla

En una olla de caldo de 3 galones, derrita 4 cucharadas de mantequilla. Una vez que la mantequilla esté derretida, agregue el ajo, el apio y la cebolla junto con las hojas de laurel, la sal y la pimienta blanca. Cocine la mezcla hasta que esté ligeramente dorada, revolviendo de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Hojas De Laurel

Mantequilla

Apio

Ajo

Cebolla

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el jugo de almejas, revuelva y deje que se cocine hasta que esté moderadamente caliente. A continuación, añadir las patatas y llevar la sopa a ebullición, revolviendo de vez en cuando. Una vez que la sopa esté hirviendo, agregue las almejas picadas, el tocino, la crema y el tomillo. Revuelva la sopa y déjela cocer hasta que esté caliente, no la lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Almejas

Patata

Sopa

Tocino

Almejas

Crema

Tomillo

Retire la sopa del fuego y agregue lentamente el roux hasta que se alcance la consistencia deseada.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo

Olla

Ingredientes

Porciones:

4 hojas de laurel 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio picado 3Cebolla Amarilla Mediana, Picada

patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

almejas picadas, de alta calidad 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tocino cocido y desmenuzado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomillo fresco picado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aderezo de limón y pimienta 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

patatas peladas y cortadas en cubitos 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

queso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light)454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

mantequilla sin sal 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla sin sal 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas blancas picadas 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para las almejas. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de reserva de viñedos Lewis de la Familia Frank con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 62 dólares por botella.