Sopa de Almejas de Cantina
La sopa de almejas de Cantina podría ser la sopa que estás buscando. Una porción contiene 395 calorías, 5g de proteína, y 34g de grasa. Esta receta sirve para 15. Para $1.06 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 23 minutos. Esta receta es típica de la cocina americana. Dirígete a la tienda y compra jerez, papas, almejas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 23%. Esta puntuación no es tan sorprendente. Tratar Sopa de Almejas Baja en Grasa, Sopa de Almejas, y Sopa de Almejas para recetas similares.
Instrucciones
Calienta una olla grande a fuego lento y agrega el aceite de oliva. Una vez caliente, añadir el ajo picado y dejar dorar.
Deje cocinar por unos minutos y luego agregue la pimienta, la albahaca, el orégano y las hojas de laurel.
Agregue la cebolla, el apio, el jerez y el caldo, revolviendo con frecuencia, de 30 a 40 minutos. Después de que las cebollas y el apio estén medio cocidos, baje el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento.
Calienta la crema espesa en una cacerola mediana.
Mezcle la mantequilla y la harina para formar una pasta.
Agregue a la crema y revuelva para incorporar.
Confirme que las cebollas, el apio y las papas estén cocidos a la ternura deseada, y luego agregue las papas cocidas, las almejas picadas y la crema. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté listo para servir.
Vino recomendado: Chardonnay, Riesling, Muscadet
Chardonnay, Riesling y Muscadet son excelentes opciones para las almejas. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejos y langostas, mientras que el muscadet es una selección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tienes algo de picante en tus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar Meadowcroft Los Carneros Chardonnay. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.5 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 29 dólares por botella.
![Meadowcroft Los Carneros Chardonnay]()
Meadowcroft Los Carneros Chardonnay
Aromas de pera Anjou, manzana Fuji y notas de hierba luisa que brotan de la copa. Las notas complejas de vainilla y especias para hornear se complementan con un sutil roble tostado. Este vino tiene un hermoso equilibrio y un final persistente. El Chardonnay Los Carneros 2017 se combinará con gracia con cualquier tabla de quesos y embutidos. Este vino también complementaría platos principales como el Fletán Asado con Limón,Aceitunas y Romero; Pollo Asado en Salmuera con Suero de Leche;o Pasta Carbonara.