Sopa de Albóndigas de Pavo Mexicano

Sopa de Albóndigas de Pavo Mexicano
Sopa de Albóndigas de Pavo Mexicano es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 12g de grasa y un total de 312 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.27 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra zanahorias, caldo de pollo, calabacín y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sándwiches de Albóndigas de Pavo Mexicano con Aguacate y Sorteo del Día del Juego, Sopa Mexicana de Albóndigas, y Sopa Mexicana de Albóndigas para recetas similares.

Instrucciones

1
Calienta el aceite en una olla grande o en un horno holandés a fuego medio hasta que brille.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
2
Agregue la cebolla, el ajo, la sal medida, el chile en polvo y el comino y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se haya ablandado, aproximadamente 5 minutos.Aumente el fuego a alto, agregue el caldo o el caldo, revuelva para combinar y cocine a fuego lento. Mientras tanto, forma las albóndigas: Llena un tazón pequeño con agua.
Ingredientes que necesitarás
Chile En PolvoChile En Polvo
AlbóndigasAlbóndigas
AjoAjo
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
CominoComino
CebollaCebolla
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Enrolle la mezcla de carne en bolas de 1-1/4 pulgadas (aproximadamente 1 cucharada colmada cada una), mojando sus manos según sea necesario para evitar que la mezcla se pegue.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
RolloRollo
4
Coloca las albóndigas en una bandeja para hornear.
Ingredientes que necesitarás
AlbóndigasAlbóndigas
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
5
Agregue las zanahorias y los tomates al caldo, revuelva para combinar y vuelva a hervir a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
ZanahoriaZanahoria
CaldoCaldo
6
Agregue las albóndigas, colocándolas uniformemente alrededor de la olla (sin necesidad de revolver) y vuelva a hervir a fuego lento. Reduzca el fuego a medio bajo y cubra la olla con una tapa hermética. Cocine hasta que el arroz y las albóndigas estén bien cocidas, unos 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AlbóndigasAlbóndigas
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
OllaOlla
7
Agregue el calabacín, revuelva para combinar y cocine a fuego lento sin tapar hasta que el calabacín esté crujiente y tierno, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CalabacinesCalabacines
8
Retire del fuego, agregue la salsa picante medida y revuelva para combinar. Pruebe y sazone con sal adicional y salsa picante según sea necesario.
Ingredientes que necesitarás
Salsa PicanteSalsa Picante
SalSal
9
Sirva con el cilantro, los chips de tortilla o las tortillas, y la salsa picante adicional al lado.
Ingredientes que necesitarás
Chips De TortillaChips De Tortilla
Salsa PicanteSalsa Picante
1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 39 dólares por botella.
Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir
Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir
Aromas de té negro y cardamomo con notas de arándanos y zarzamoras. Los sabores frescos de arándano, ciruela y cáscara de naranja proporcionan notas saladas vivas con un toque de mineral y cardamomo. Este es un Pinot Noir rico y con cuerpo, con acidez equilibrada y un acabado finamente texturizado. 
DificultadExperto
Listo en1 hr., 10 min.
Porciones8
Puntuación de Salud13
CocinasMexicana
Tipos de PlatoSopa
Revista