Sopa de Albóndigas de Pavo Mexicano es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 12g de grasa y un total de 312 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.27 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra zanahorias, caldo de pollo, calabacín y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sándwiches de Albóndigas de Pavo Mexicano con Aguacate y Sorteo del Día del Juego, Sopa Mexicana de Albóndigas, y Sopa Mexicana de Albóndigas para recetas similares.
Instrucciones
1
Calienta el aceite en una olla grande o en un horno holandés a fuego medio hasta que brille.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
2
Agregue la cebolla, el ajo, la sal medida, el chile en polvo y el comino y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se haya ablandado, aproximadamente 5 minutos.Aumente el fuego a alto, agregue el caldo o el caldo, revuelva para combinar y cocine a fuego lento. Mientras tanto, forma las albóndigas: Llena un tazón pequeño con agua.
Ingredientes que necesitarás
Chile En Polvo
Albóndigas
Ajo
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
Comino
Cebolla
Agua
Sal
Equipo que necesitarás
Tazón
3
Enrolle la mezcla de carne en bolas de 1-1/4 pulgadas (aproximadamente 1 cucharada colmada cada una), mojando sus manos según sea necesario para evitar que la mezcla se pegue.
Ingredientes que necesitarás
Carne
Rollo
4
Coloca las albóndigas en una bandeja para hornear.
Ingredientes que necesitarás
Albóndigas
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
5
Agregue las zanahorias y los tomates al caldo, revuelva para combinar y vuelva a hervir a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Tomate
Zanahoria
Caldo
6
Agregue las albóndigas, colocándolas uniformemente alrededor de la olla (sin necesidad de revolver) y vuelva a hervir a fuego lento. Reduzca el fuego a medio bajo y cubra la olla con una tapa hermética. Cocine hasta que el arroz y las albóndigas estén bien cocidas, unos 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Albóndigas
Arroz
Equipo que necesitarás
Olla
7
Agregue el calabacín, revuelva para combinar y cocine a fuego lento sin tapar hasta que el calabacín esté crujiente y tierno, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Calabacines
8
Retire del fuego, agregue la salsa picante medida y revuelva para combinar. Pruebe y sazone con sal adicional y salsa picante según sea necesario.
Ingredientes que necesitarás
Salsa Picante
Sal
9
Sirva con el cilantro, los chips de tortilla o las tortillas, y la salsa picante adicional al lado.
Ingredientes que necesitarás
Chips De Tortilla
Salsa Picante
1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 39 dólares por botella.