Sopa de Albóndigas de Cordero

Name: Sopa de Albóndigas de Cordero
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra recién molida y más para condimentar; 1 zanahoria, pelada y finamente picada; 2 opinión apio, finamente picado; 1 mazorca de maíz, granos cortados de la mazorca; 1 paquete de mezcla para pastel natural; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible menta fresca finamente picada; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cordero molido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo sal kosher, y más para condimentar; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo bajo en sodio; 1 chile serrano entero; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla blanca finamente picada

La Sopa de Albóndigas de Cordero es una sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 6. Una porción contiene 311 calorías, 19g de proteína, y 22g de grasa. Para $2.09 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra laurel, mazorca de maíz, sal kosher y algunas otras cosas para prepararla hoy. A algunas personas les gustó mucho este plato sudamericano. 13 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 52%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Sopa De Albóndigas, Sopa de Albóndigas, y Sopa de Albóndigas (Sopa de Albóndigas al Estilo Colombiano).

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En un tazón grande, mezcle el cordero molido, la menta, la sal, la pimienta y el huevo. Con las manos limpias, mezcle hasta que esté bien combinado. Mida 1 cucharada de la mezcla de carne y enrolle en la palma de sus manos para formar una albóndiga.

Ingredientes que necesitarás

Cordero Molido

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Equipo que necesitarás

Mezcla Natural Para Pastel

Coloque las albóndigas formadas en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Debes tener suficiente para hacer de 16 a 18 albóndigas.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Equipo que necesitarás

1 1/2 Libras De Pechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En Tiras

En una cacerola pesada, caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue las cebollas y la pasta de tomate y cocine, revolviendo, hasta que las cebollas se ablanden y la pasta de tomate se cocine en las cebollas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Agregue el apio, el maíz y las zanahorias.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Saltee hasta que estén suaves, aproximadamente 2 minutos.

Añadir el caldo de pollo. Llevar a ebullición, y luego añadir las albóndigas de cordero (albóndigas) y la hoja de laurel. Puntúa el chile serrano cortándolo finamente por la mitad, teniendo cuidado de no cortarlo por la mitad, y agrégalo a la olla. Baja el fuego y tapa. Cocine a fuego lento durante 35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada