Sopa de Ajo Tostado y Cebolla Caramelizada

Sopa de Ajo Tostado y Cebolla Caramelizada
Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la Sopa de Cebolla Caramelizada y Ajo Asado. Esta receta sirve 6 porciones con 238 calorías, 9g de proteína, y 9g de grasa cada. Para $1.76 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes tomillo, caldo de pollo bajo en sal, vidalia y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 39%, que no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Mermelada de Ajo Asado y Cebolla Caramelizada, Tarta De Ajo Asado Y Cebolla Caramelizada, y Salsa Cremosa de Cebolla Caramelizada y Ajo Asado.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 35
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Retire la piel de papel blanco de la cabeza del ajo(no pele ni separe los dientes). Frote 1 1/2 cucharaditas de aceite sobre la cabeza de ajo; envuelva en papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
ClavoClavo
AjoAjo
EnvolverEnvolver
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
3
Hornear a 350 por 1 hora; dejar enfriar 10 minutos. Separe los dientes; exprima para extraer la pulpa de ajo. Deshazte de las pieles. Ponga la pulpa de ajo a un lado.
Ingredientes que necesitarás
ExtraerExtraer
ClavoClavo
AjoAjo
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Caliente 1 cucharada de aceite restante en un horno holandés grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
5
Agregue la cebolla y el puerro; cocine 30 minutos, revolviendo a menudo.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
PuerrosPuerros
6
Agregue 1/2 cucharadita de sal y tomillo. Cocine otros 30 minutos o hasta que la cebolla esté dorada, revolviendo ocasionalmente. Agregue la harina.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
CebollaCebolla
TomilloTomillo
SalSal
7
Añadir el vino y el caldo, llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
VinoVino
8
Agregue la pulpa de ajo, la 1/2 cucharadita de sal restante y la leche a la mezcla de cebolla; cocine a fuego lento durante 8 minutos o hasta que se caliente completamente.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
CebollaCebolla
LecheLeche
SalSal
9
Coloque la mitad de la mezcla de cebolla en una licuadora y procese hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
10
Vierta la mezcla puré en un tazón grande; repita el procedimiento con la mezcla de cebolla restante.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
TazónTazón
11
Decorar con crema agria y semillas de alcaravea, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De AlcaraveaSemillas De Alcaravea
Crema AgriaCrema Agria
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud18
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