Sopa Cremosa de Tomate Fresco

Sopa Cremosa de Tomate Fresco
Nunca puedes tener demasiadas recetas de sopa, así que prueba la Cremosa Sopa de tomate Fresca. Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana sirve 4 y cuesta $1.48 por porción. Una porción contiene 231 calorías, 5g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Otoño será aún más especial con esta receta. Una mezcla de tomates, sal, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Frijoles Frescos y Tomate con Vinagreta César Cremosa, Ensalada Fresca de Judías Verdes y Tomate con Aderezo Cremoso de Ajo, y Sopa Cremosa de Espárragos Frescos para recetas similares.

Instrucciones

1
En una cacerola grande, caliente 3 cuartos de agua hasta que hierva. Con un cuchillo afilado, corta X poco profunda en el fondo de cada tomate.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
CuchilloCuchillo
2
Añadir al agua hirviendo, de 2 a 3 a la vez, durante 10 segundos. Con una cuchara ranurada, retire los tomates del agua hirviendo; sumérjalos inmediatamente en agua helada hasta que estén fríos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
TomateTomate
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
3
Drenar. Pelar y picar los tomates.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
4
En una cacerola pesada de 3 cuartos, caliente el aceite a fuego medio. Cocine la cebolla en aceite de 3 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que esté tierna. Agregue los tomates picados, el caldo, la pasta de tomate, la sal, la nuez moscada y el pimiento rojo.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De TomatePasta De Tomate
Pimiento RojoPimiento Rojo
TomateTomate
Nuez MoscadaNuez Moscada
CaldoCaldo
CebollaCebolla
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
5
Calentar a ebullición; reducir el fuego. Cocine a fuego lento sin tapar durante 5 minutos o hasta que los tomates estén blandos. Agrega la crema batida.
Ingredientes que necesitarás
Crema BatidaCrema Batida
TomateTomate
6
En la licuadora o procesador de alimentos, coloque 2 1/2 tazas de mezcla de tomate. Cubra; licúe a velocidad media durante 30 segundos o hasta que esté suave.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
BlenderBlender
7
Vierta la mezcla en un tazón grande. Repetir con el resto de la mezcla de tomate. Vuelva a colocar la mezcla en puré en la cacerola.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
TazónTazón
8
Calentar a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que esté caliente. Cubra cada porción con albahaca.
Ingredientes que necesitarás
AlbahacaAlbahaca
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud14
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