Solomillo de Ternera con Mantequilla Marrón de Jengibre y Shiitake

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Solomillo de Ternera con Mantequilla Marrón de Jengibre y Shiitake

Solomillo de Ternera con Mantequilla Marrón de Jengibre y Shiitake

El lomo de ternera con Mantequilla Marrón de Jengibre y Shiitake podría ser el plato principal que estás buscando. Una porción contiene 930 calorías, 42g de proteína, y 80g de grasa. Para $9.87 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4. 27 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Si tienes a mano ajo, sake, cebollino y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para consumir la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas Bajo en Grasa (Kosher-Lácteos) como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Bruschetta de Lomo de Ternera con Mantequilla Marrón, Filetes de Lomo de Ternera con Salsa de Champiñones Shiitake, y Lomo de ternera Good Eats en Costra de Sal (Alton Brown 2004).

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Sazone los filetes al gusto con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
3
Calienta el aceite de oliva en una sartén pesada a prueba de horno a fuego medio-alto hasta que empiece a humear. Dore los filetes hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 3 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
FileteFilete
Equipo que necesitarás
SarténSartén
HornoHorno
4
Transfiera los filetes al horno precalentado y cocine por unos 10 minutos, o hasta que estén listos. Cuando los filetes estén listos, déjelos reposar en un lugar cálido mientras termina la salsa.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Mientras tanto, derrita 3 cucharadas de mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue el ajo y el jengibre, cocine suavemente hasta que estén fragantes y translúcidos, aproximadamente de 1 1/2 a 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
AjoAjo
JengibreJengibre
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
6
Agrega los champiñones shiitake y 1/2 cucharadita de sal, y cocina hasta que se ablanden, de 3 a 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Setas ShiitakeSetas Shiitake
SalSal
7
Vierta el sake y el mirin; reduzca a la mitad.
Ingredientes que necesitarás
6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos
Aderezo De Sésamo JaponésAderezo De Sésamo Japonés
8
Agregue la 1/2 taza de mantequilla restante. Una vez derretida, reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando hasta que la mantequilla se dore, de 6 a 8 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta, agregue el cebollino.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
MantequillaMantequilla
CebolletaCebolleta
9
Sirve la salsa sobre los filetes.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
SalsaSalsa
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones4
Puntuación de Salud15
Revista
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