Solomillo de Ternera con Corteza de Hierbas y Dijon

Solomillo de Ternera con Corteza de Hierbas y Dijon
Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el solomillo de ternera con corteza de hierbas y Dijon. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 323 calorías, 21g de proteína, y 25g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 3 3.61 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra lomo de ternera, perejil, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Tratar Lomo de Cerdo Asado con Corteza de Hierbas, Lomo de Cerdo con Corteza de Hierbas y Harina de Maíz, y Solomillo De Ternera Con Salsa De Crema De Dijon para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente el horno a 400 ° F. En un tazón pequeño, mezcle el perejil, la albahaca, el tomillo, el orégano y el ajo; reserve.
Ingredientes que necesitarás
OréganoOrégano
PerejilPerejil
AjoAjo
AlbahacaAlbahaca
TomilloTomillo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
HornoHorno
2
Rocíe la parte inferior de la sartén para asar con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
3
Coloque la carne de res en la sartén; espolvoree con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CarneCarne
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Esparza la mostaza uniformemente sobre la carne de res; frote la mezcla de perejil sobre la mostaza. Inserte el termómetro para carne a prueba de horno para que la punta esté en el centro de la parte más gruesa de la carne de res.
Ingredientes que necesitarás
MostazaMostaza
PerejilPerejil
ExtenderExtender
CarneCarne
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
5
Hornee sin tapar de 35 a 45 minutos o hasta que el termómetro lea al menos 60° (para cocción media rara).
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
6
Coloque la carne de res en la tabla de cortar. Cubra holgadamente con papel de aluminio; deje reposar durante 15 minutos o hasta que el termómetro indique 63°. (La temperatura continuará aumentando aproximadamente5, y la carne de res será más fácil de tallar.)
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
Papel De AluminioPapel De Aluminio
7
Corte la carne de res en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones8
Puntuación de Salud15
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