Solomillo de Ternera con Corteza de Hierbas y Dijon
Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el solomillo de ternera con corteza de hierbas y Dijon. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 323 calorías, 21g de proteína, y 25g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 3 3.61 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra lomo de ternera, perejil, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Tratar Lomo de Cerdo Asado con Corteza de Hierbas, Lomo de Cerdo con Corteza de Hierbas y Harina de Maíz, y Solomillo De Ternera Con Salsa De Crema De Dijon para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el horno a 400 ° F. En un tazón pequeño, mezcle el perejil, la albahaca, el tomillo, el orégano y el ajo; reserve.
Rocíe la parte inferior de la sartén para asar con aerosol para cocinar.
Coloque la carne de res en la sartén; espolvoree con sal y pimienta.
Esparza la mostaza uniformemente sobre la carne de res; frote la mezcla de perejil sobre la mostaza. Inserte el termómetro para carne a prueba de horno para que la punta esté en el centro de la parte más gruesa de la carne de res.
Hornee sin tapar de 35 a 45 minutos o hasta que el termómetro lea al menos 60° (para cocción media rara).
Coloque la carne de res en la tabla de cortar. Cubra holgadamente con papel de aluminio; deje reposar durante 15 minutos o hasta que el termómetro indique 63°. (La temperatura continuará aumentando aproximadamente5, y la carne de res será más fácil de tallar.)
Corte la carne de res en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.