Solomillo de Ternera a la Parrilla con Cebolletas a la Parrilla

Name: Solomillo de Ternera a la Parrilla con Cebolletas a la Parrilla
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos solomillo de ternera, recortado (aproximadamente; 1 (invierno) 1 jalapeño fresco entero; 1 manojo cebollino, finamente picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de cilantro tostado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema fresca; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de comino tostado; 1 diente de ajo, aplastado y finamente picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rábano picante preparado; 1 limón, en jugo; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher. si es necesario; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 2 manojo cebolletas, sin tallos, cortadas en 1/2

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Solomillo de ternera a la parrilla con Cebolletas a la parrilla. Esta receta sirve 8 porciones con 729 calorías, 32g de proteína, y 65g de grasa cada. Para $5.85 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 3 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tiene jugo de limón, rábano picante, diente de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es buena. Tratar Cebolletas a la Parrilla y Costilla de Ojo, El Susurro Más Crujiente: Cebolletas a la Parrilla, y Espárragos Asados y Cebolletas con Aderezo de Limón para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente la parrilla a media-alta.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Moler las especias tostadas en un molinillo de especias y agregar a un tazón pequeño con pimienta de cayena. Dobla el extremo de la cola de la carne por debajo para crear un rollo de carne que tenga un grosor uniforme. Ata con cordel de carnicero para asegurar. Esto ayudará a que la carne se cocine de manera uniforme y se maneje fácilmente. Una vez que el lomo esté atado, sazone la carne generosamente con sal y frote con la mezcla de especias. Dale un pequeño masaje con aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Chips De Canela Vietnamitas

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Grageas De Perlas Blancas

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

Hilo De Carnicero

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque el lomo en la parrilla precalentada y ase por todos los lados hasta que esté muy marrón y carbonizado por fuera. Cuando el lomo esté bien y esté dorado por todos los lados, muévalo a una parte más fría de la parrilla y ciérrela y cocine hasta que esté cocido al punto deseado (medio cocido para mí), aproximadamente de 20 a 25 minutos para medio cocido. Si se cocina en interiores, coloque la carne en un horno precalentado de 375 grados F para asarla a la cocción deseada, aproximadamente de 125 a 130 grados F para que esté medio cocida.

Ingredientes que necesitarás

Refrigerador

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire la carne de la parrilla o el horno a una tabla de cortar y deje reposar unos 10 minutos antes de cortarla; esto mantendrá el lomo muy jugoso.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Mientras tanto, mezcle las cebollas con aceite de oliva virgen extra y sal y colóquelas en la parrilla precalentada. Asa hasta que estén suaves y carbonizados.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

20 Rodajas Finas De Calabacín