Solomillo de Cerdo Relleno de Albaricoque

Solomillo de Cerdo Relleno de Albaricoque
El lomo de cerdo relleno de albaricoque podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve para 2. Para $2.05 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 368 calorías, 41g de proteína, y 17g de grasa. Mucha gente hizo esta receta, y 198 dirían que acertó. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primario dieta. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, pimienta, albaricoques y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 89%. Esta partitura es espectacular. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Solomillo De Cerdo Con Mostaza De Albaricoque, Solomillo De Cerdo Con Glaseado De Albaricoque, y Solomillo de Cerdo Glaseado de Albaricoque.

Instrucciones

1
Corta una hendidura longitudinal por el centro del asado a menos de 1/2 pulgada. de fondo. Abra el asado para que quede plano; cubra con una envoltura de plástico. Aplanar a 1/2 pulgada. espesor.
Ingredientes que necesitarás
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
2
Retire la envoltura; espolvoree con queso, albaricoques, tomillo, ajo, sal, pimienta y cayena.
Ingredientes que necesitarás
Queso Tallegi, PicadoQueso Tallegi, Picado
1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
Ajo Goya®Ajo Goya®
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
3
Enrolle el estilo de rollo de gelatina, comenzando con un extremo largo. Ate a intervalos de 1-1/2 pulgadas a 2 pulgadas con hilo de cocina; asegure los extremos con palillos de dientes.
Ingredientes que necesitarás
(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)
(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)
Equipo que necesitarás
3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente
Palillos De Dientes (para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)Palillos De Dientes (para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)
4
Transfiera a un 11-in. x 7 pulgadas. plato para hornear cubierto con aceite en aerosol.
Ingredientes que necesitarás
Tomate, Cortado En Ocho GajosTomate, Cortado En Ocho Gajos
Equipo que necesitarás
1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado
5
Unte el lomo con mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
6
Hornee a 375° durante 30-35 minutos o hasta que un termómetro para carnes marque 160°.
Ingredientes que necesitarás
Agua Para PermitirAgua Para Permitir
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
7
Dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar en rodajas.

Vino recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

Solomillo de cerdo en el menú? Pruebe con Pinot Noir, Malbec y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa las salsas carnosas, los guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y el malbec tánico de cuerpo completo combina con cortes grasos y barbacoa. La ballesta Sonoma Pinot Noir con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares la botella.
Ballesta Sonoma Pinot Noir
Ballesta Sonoma Pinot Noir
Envejecido en roble francés, este Pinot Noir tiene un hermoso color granate con aromas de cereza Bing, frambuesa roja, especias para hornear y sutiles notas de vainilla. Presenta una exuberante suavidad en el paladar junto con sabores de fruta roja y azul concentrada, con un núcleo de cereza y frambuesa oscura con notas orales de violeta púrpura. Cuerpo medio con acidez equilibrada que eleva los sabores.
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones2
Puntuación de Salud25
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