Solomillo de Cerdo Glaseado de Naranja con Tabulé de Arándano con Guisante Salteado a Presión

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Solomillo de cerdo Glaseado de Naranja con Tabulé de Arándano con Guisantes Salteados a presión. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.69 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 386 calorías, 29g de proteína, y 8g de grasa por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Esta receta es típica de la cocina oriental de middl. Una mezcla de polvo de cinco especias, arándanos, vinagre de arroz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la mermelada de naranja, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Lomo de Cerdo Glaseado con Naranja y Arándano Rojo, Lomo de Cerdo Glaseado de Arándano Rojo y Naranja, y Lomo de Cerdo Glaseado de Naranja y Arándano Rojo para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón mediano, revolviendo con un batidor.
Calienta una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto.
Agrega el aceite; revuelve para cubrir.
Agregue la carne de cerdo; cocine durante 6 minutos, volviéndola a dorarse por todos los lados.
Unte el cerdo con la mitad de la mezcla de mermelada.
Coloque la sartén en el horno; hornee a 350 por 18 minutos o hasta que un termómetro registre 145, volteándolo y untándolo con la mermelada restante después de 10 minutos.
Coloque la carne de cerdo en una tabla de cortar; reserve la salsa en la sartén.
Deje reposar la carne de cerdo durante 5 minutos; córtela en 12 rebanadas.
Mientras la carne de cerdo se cocina, ponga a hervir el caldo y los siguientes 3 ingredientes (a través de la sal) en una cacerola; agregue el bulgur.
Retirar del fuego, tapar y dejar reposar 15 minutos. Pelusa con un tenedor. Agregue las cebollas verdes.
Coloque 3 rebanadas de cerdo en cada uno de los 4 platos; cubra cada porción con 2 cucharadas de salsa reservada.
Sirva cada uno con 3/4 taza de mezcla de bulgur.
Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
El Malbec, el Pinot Noir y el Sangiovese son excelentes opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Belasco de Baquedano Swinto Old Vine Malbec con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 39 dólares por botella.
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Malbec de Viña Vieja Swinto Belasco de Baquedano
Un brillante color granate profundo. En nariz, complejo, afrutado oscuro y terroso, con un paladar delicioso de frutas rojas de hueso maduras y mermeladas acentuadas con notas especiadas y tostadas. Generosamente sabroso, denso y sin filtrar, SWINTO logra un equilibrio excepcional entre el carácter robusto característico del Malbec y la elegancia sedosa. Este vino está elaborado a partir de viñas Malbec de 114 años de edad.