Solomillo De Cerdo Diane
El lomo de cerdo Diane tarda aproximadamente 20 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $1,1 por porción. Una porción contiene 194 calorías , 24 g de proteína y 10 g de grasa . Funciona bien como plato principal bastante económico. Una mezcla de jugo de limón, mostaza dijon, perejil y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. Es una buena opción si sigues una dieta libre de gluten y compatible con fodmap . Con una puntuación cucharacular del 52% , este plato es bastante bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Solomillo de cerdo Diane , Solomillo de cerdo Diane y Solomillo de cerdo Diane - Sin gluten y Paleo .
Instrucciones
Corta el lomo en ocho trozos; Coloque cada pieza entre dos trozos de plástico o papel encerado y aplánela a 1/2 pulgada. espesor.
Espolvorea con limón y pimienta.
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio; cocine la carne de cerdo durante 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que ya no esté rosada y el jugo salga claro.
Retirar a una fuente para servir y mantener caliente.
A los jugos de la sartén, agrega el jugo de limón, la salsa inglesa y la mostaza; Caliente bien, revolviendo ocasionalmente.
Vierta sobre la carne de cerdo y espolvoree con perejil.
Vino recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese
Pinot Noir, Malbec y Sangiovese son excelentes opciones para el lomo de cerdo. El cuerpo ligero del Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos con múltiples ingredientes, y el malbec tánico con mucho cuerpo combina con cortes grasos y barbacoa. La Famille Vincent Cremant de Bourgogne, con una calificación de 4 estrellas sobre 5, parece una buena combinación. Cuesta unos 24 dólares la botella.
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Familia Vincent Cremant de Borgoña
Procedente de las uvas Chardonnay, este espumoso alía frescura, cuerpo y suavidad. El Cremant Brut es seco y ofrece burbujas finas (1,5 millones/30 minutos; las contamos, ¡pero no es necesario que me creas!), toques florales en nariz, fresco y afrutado en el paladar. Es un gran clásico para todas las ocasiones festivas.