Solomillo de Cerdo con Tablones de Nogal y Patatas Dijon de Romero
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Solomillo de cerdo con tablones de Nogal con papas Dijon de Romero. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.32 por porción. Una porción contiene 193 calorías, 26g de proteína, y 3g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes romero, tablón para asar a la parrilla de nogal, mostaza dijon y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Asar a la Parrilla: Lomo de Cerdo de Arce y Mostaza con Tablones, Solomillo de Cerdo Dijon de Soja, y Solomillo de Cerdo con Costra de Dijon.
Instrucciones
Sumergir y remojar la plancha en agua durante 1 hora; escurrir.
Para preparar la parrilla para la parrilla indirecta, caliente un lado de la parrilla a fuego alto.
Combine la mostaza, la miel, la pimienta, el romero y el ajo, revolviendo bien con un batidor.
Unta la mitad de la mezcla de mostaza sobre la carne de cerdo.
Coloque la papa en un tazón apto para microondas y cúbrala con papel de plástico. Microondas a temperatura alta 1 minuto.
Agregue la mezcla de mostaza restante y el jugo; mezcle suavemente para cubrir.
Coloque la plancha en la rejilla de la parrilla a fuego alto; ase a la parrilla durante 5 minutos o hasta que esté ligeramente carbonizada. Voltee cuidadosamente la plancha; muévala al lado fresco de la parrilla.
Coloque la carne de cerdo en el medio del lado carbonizado de la tabla; coloque la mezcla de papas alrededor de la carne de cerdo en una sola capa. Cubra y ase durante 20 minutos o hasta que un termómetro para carne registre 160 (ligeramente rosado).