Solomillo de Cerdo a La Parrilla Marinado Asiático

Name: Solomillo de Cerdo a La Parrilla Marinado Asiático
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo salsa picante de chile (recomendado: sambal oelek); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada semillas de cilantro tostadas y molidas; 3 dientes de ajo, aplastados y finamente picados; 1 pulgada jengibre, finamente picado; 1 naranja, rallado; 4 lomos de cerdo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de vino de arroz; 1 cebolleta, partes verdes y blancas, en rodajas finas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

El Lomo de Cerdo a la Parrilla Marinado Asiático toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos de principio a fin. Para $7.6 por porción, obtienes un plato principal que sirve 8. Una porción contiene 1114 calorías, 190g de proteína, y 32g de grasa. Es traído a usted por Foodnetwork. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Dirígete a la tienda y compra salsa de chile, ralladura de naranja, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 113 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. A mucha gente le gustó mucho este plato asiático. En general, esta receta gana un increíble puntuación spoonacular de 97%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Solomillo de Cerdo Marinado Asiático, Lomo de Cerdo Asiático Marinado, y Solomillo de Cerdo Marinado Asiático {Bonne Maman Giveaway!}.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En un tazón mediano, combine la soya, el vinagre de vino de arroz, la salsa de chile, el jengibre, el ajo, las cebolletas y la ralladura de naranja.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Salsa De Ciruelas

3 Cucharadas De Pepinillos Encurtidos Finamente Picados

Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Coloca la carne de cerdo en un recipiente o tazón grande y vierte la marinada sobre la carne de cerdo. Cubra con una envoltura de plástico y deje reposar durante 2 horas a temperatura ambiente, o durante la noche en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

3 Palitos De Pretzel

Retire la carne de cerdo del recipiente, ponga la marinada en una cacerola pequeña y hierva a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Retíralo del fuego y resérvalo para rociar sobre el cerdo cuando lo sirvas. * ADVERTENCIA: Este líquido DEBE llevarse a ebullición para matar cualquier bacteria de los jugos de carne cruda.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Espolvorea la carne de cerdo generosamente con las semillas de cilantro molidas y colócalas en la parrilla precalentada. Dóralo por todos lados y luego muévelo a una parte más fría de la parrilla para cocinarlo al punto de cocción deseado, aproximadamente de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Molido

Refrigerador

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Retire la carne de cerdo de la parrilla a una tabla de cortar y déjela reposar durante 10 minutos antes de cortarla en rodajas. Rebane la carne de cerdo al bies y colóquela en una fuente para servir.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Copos De Verduras

Servir rociado con la marinada de soja hervida reservada.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

Cerdo - la otra carne blanca!

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo

3 Palitos De Pretzel

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Copos De Verduras

Tabla De Cortar

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

salsa picante de chile (recomendado: sambal oelek)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

semillas de cilantro tostadas y molidas 3

dientes de ajo, aplastados y finamente picados 1pulgada

jengibre, finamente picado 1

naranja, rallado 4

lomos de cerdo 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vinagre de vino de arroz 1

cebolleta, partes verdes y blancas, en rodajas finas 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

Vino recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

Pinot Noir, Malbec y Sangiovese son mis mejores opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa las salsas carnosas, los guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y el malbec tánico de cuerpo completo combina con cortes grasos y barbacoa. Un vino que puedes probar es Crossbow Sonoma Pinot Noir. Tiene 4.4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 20 dólares.

Ballesta Sonoma Pinot Noir

Envejecido en roble francés, este Pinot Noir tiene un hermoso color granate con aromas de cereza Bing, frambuesa roja, especias para hornear y sutiles notas de vainilla. Presenta una exuberante suavidad en el paladar junto con sabores de fruta roja y azul concentrada, con un núcleo de cereza y frambuesa oscura con notas orales de violeta púrpura. Cuerpo medio con acidez equilibrada que eleva los sabores.