Sofrito de Pollo

El sofrito de pollo podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 35g de grasa y un total de 663 calorías. Para $1.92 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de jugo de limón, pimiento, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el arroz de grano corto, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sofrito de Pollo, Pollo Sofrito, y Sofrito de Pollo para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 37
En una sartén grande a prueba de horno, calienta el aceite vegetal. Sazone el pollo con sal y pimienta y espolvoree ligeramente con chile en polvo.
Agregue el pollo a la sartén y cocine a fuego moderado hasta que esté bien dorado, aproximadamente 4 minutos por lado.
Agregue las ramitas de cebolla, ajo, jalapeo y tomillo a la sartén y cocine a fuego moderadamente bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 8 minutos.
Agregue el pimiento, las semillas de anís, la cayena y 1/2 cucharadita de chile en polvo y cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Agregue los tomates picados, suba el fuego a alto y cocine hasta que burbujee.
Añadir el caldo de pollo y llevar a ebullición. Agregue el arroz y 1/2 cucharadita de sal y cocine a fuego lento. Coloca los trozos de pollo en el arroz, con la piel hacia arriba.
Cocer en el tercio superior del horno durante unos 25 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido y el arroz esté tierno y haya absorbido el caldo.
Precalienta la parrilla. Ase el sofrito a 6 pulgadas del fuego durante aproximadamente 2 minutos, hasta que la piel del pollo esté crujiente.
Transfiera el pollo a un plato. Deseche las ramitas de tomillo, revuelva el jugo de limón en el arroz y esparza las almendras por encima. Vierta el arroz en platos, agregue el pollo y sirva.