Sliders de Solomillo de Ternera Asado con Sal
Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba los Sliders de Lomo de Ternera Asados con sal. Esta receta sin lácteos sirve 8 y cuesta $4.34 por porción. Una porción contiene 827 calorías, 32g de proteína, y 32g de grasa. Una mezcla de pesto de chimichurri, bollos, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Tratar Sliders de Solomillo de Ternera, Solomillo de Ternera con Corteza de Sal, y Sliders de Solomillo de Ternera con Salsa de Arándano y Naranja para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Espolvoree la carne de res con pimienta. Cocine en aceite caliente en una sartén a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que se dore por todos lados.
Mezcle la sal y 1 taza de agua fría.
Unte la mitad de la mezcla de sal en un rectángulo (un poco más grande que la carne de res) en una sartén grande para asar; cubra con carne de res. La mezcla de sal restante sobre la carne de res, cubriéndola completamente.
Hornear a 400, 45 a 50 minutos o hasta que un termómetro para carne insertado en el centro registre 14
Golpee la corteza con una cuchara; retire la corteza. (La carne de res se seguirá cocinando si la corteza permanece encendida.)
Transfiera la carne a una tabla de cortar. Cubrir con papel de aluminio; dejar reposar 10 minutos.
Retire el exceso de sal; corte la carne en rodajas.
Sirva la carne de res en rollos con pesto.