Slammin ' Salmon

Slammin ' Salmon
Slammin ' Salmon es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 4 porciones. Una porción contiene 338 calorías, 8g de proteína, y 30g de grasa. Para $1.48 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 18 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de aceite de sésamo, pimienta, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Hamburguesas de Salmón del Suroeste o Pasteles de Salmón, Salmón Slammin Con Corral De Alcaparras, y Pasteles Crujientes De Salmón Con Salsa Gayla para recetas similares.

Instrucciones

1
Revuelva el vinagre balsámico, el jugo de limón y la salsa de soja con sal, azúcar morena, jengibre molido, pimentón, pimienta y hojuelas de pimiento rojo hasta que la sal se haya disuelto. Agregue el ajo, las cebollas verdes, el aceite de sésamo y el aceite de maní hasta que estén bien combinados.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
Vinagre BalsámicoVinagre Balsámico
Jengibre En PolvoJengibre En Polvo
Cebollas VerdesCebollas Verdes
Azúcar MorenaAzúcar Morena
Jugo De LimónJugo De Limón
Aceite De CacahueteAceite De Cacahuete
Aceite De SésamoAceite De Sésamo
Salsa De SojaSalsa De Soja
PimentónPimentón
AjoAjo
PimientaPimienta
SalSal
2
Vierta la marinada en una bolsa de plástico o recipiente de vidrio.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
TazónTazón
3
Agregue el salmón a la marinada y mezcle suavemente para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
SalmonSalmon
4
Colóquelo en el refrigerador y déjelo marinar de 2 a 24 horas.
5
Prepara una parrilla al aire libre a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
6
Escurre el exceso de adobo de los filetes de salmón. Asa hasta que esté firme y opaco, unos 4 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De SalmónFiletes De Salmón
MarinarMarinar
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Laguna Russian River Chardonnay con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.
Bodega Laguna Chardonnay de Río Ruso
Bodega Laguna Chardonnay de Río Ruso
Ubicado en el corazón del Valle del Río Ruso, Laguna Ranch Vineyard ha sido el hogar de Chardonnay de clase mundial durante los últimos 30 años. El viñedo debe su larga temporada de crecimiento a la niebla fría que llega del Océano Pacífico, dando a nuestras uvas Chardonnay un delicado equilibrio entre acidez crujiente y sabores de frutas maduras. Una expresión elegante de su viñedo homónimo, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay es un vino excepcionalmente equilibrado y lujoso. Se abre con notas de manzana, pera, membrillo y mandarina, enmarcadas por matices dulces de especias asiáticas. Bien equilibrado y rico, este Chardonnay tiene una sensación en boca expresiva y un final persistente en capas.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 18 min.
Porciones4
Puntuación de Salud7
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