Shumai de Camarones, Vieiras y Cerdo

Name: Shumai de Camarones, Vieiras y Cerdo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. zamburiñas; 40 camarones y venas Aceite de canola, para cepillar el vaporizador; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes congelados; 2 clara de huevo batida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de cilantro frescas picadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jengibre fresco picado; 40 camarones y venas Cebolletas picadas, para decorar; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cerdo molida; 1 limón, en jugo; 145 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. guisantes congelados; 40 camarones y venas Sugerencia para servir: salsa de soja o salsas para mojar; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath vinagre de vino de arroz; 40 camarones y venas Col de saboya, para forrar el vapor, opcional; 40 camarones y venas Sal marina y pimienta negra recién molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Una pizca de semillas de sésamo blanco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chalotes picados; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. camarones, sin cáscara y apanados; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. envoltorios redondos de wantón (alrededor de 40 a 50 envoltorios por paquete)

El Shumai de Camarones, Vieiras y Cerdo podría ser el sin lácteos receta que estabas buscando. Esta receta rinde 40 porciones con 189 calorías, 6g de proteína, y 16g de grasa cada uno. Para 57 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes guisantes, camarones, aceite de sésamo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Funciona mejor como un hor d'oeuvre, y se hace en alrededor de 10 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 20%, este plato es bastante malo. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Shumai de Camarones, Vieiras y Cerdo, Shumai de Cerdo y Camarones, y Shumai de Camarones.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combine los camarones, las vieiras, el cerdo, el jengibre, el cilantro, las chalotas, el vinagre, el aceite de sésamo y las claras de huevo en un procesador de alimentos. Sazone con sal y pimienta, agregue el almidón de maíz y el jugo de limón y pulse para combinar-- Me gusta que mis rellenos tengan un poco de textura. (Alternativamente, pique finamente los camarones y las vieiras, luego agregue la carne de cerdo, el jengibre, el cilantro y el vinagre y pique juntos.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Paquete De Queso Crema, Frío Y Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

Una Pizca De Semillas De Sésamo Blanco

1 Kg De Tortillas De Maíz

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Crema Batida Espesa Adicional

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Transfiera la mezcla a un tazón y mezcle rápidamente el vinagre, el aceite de sésamo, las claras de huevo, el condimento, el almidón de maíz y el jugo de limón.)

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Queso Crema, Frío Y Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

Una Pizca De Semillas De Sésamo Blanco

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Para hacer el shumai: Sostenga un envoltorio de wonton en la mano. Coloca 1 cucharada del relleno en el centro del envoltorio (enjuaga la cuchara con agua fría para que el relleno no se pegue). Junta los bordes del envoltorio alrededor del relleno y aprieta los lados con los dedos formando una pequeña taza plisada. (Los lados se plegarán naturalmente, dejando el relleno ligeramente expuesto.) Golpee la bola de masa sobre la mesa para que el fondo esté plano y se mantenga erguido, luego reserve en una bandeja para hornear. Repite con el resto de los envoltorios y el relleno. Cubre cada shumai con un guisante. (Puedes congelar cualquier relleno sobrante.)

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Engrasa ligeramente el fondo de una vaporera de bambú y luego cúbrela con las hojas de col. Coloca las albóndigas en la vaporera en una sola capa, teniendo cuidado de que no se toquen entre sí. (Un vaporizador de 10 pulgadas acomodará 12 shumai). Hierva aproximadamente 2 pulgadas de agua en un wok. Coloca la vaporera de bambú en el wok, cúbrela con la tapa de bambú y cocina al vapor hasta que el shumai se sienta firme, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(reservar 1 Cucharada)

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Sirva el shumai inmediatamente adornado con cebollas verdes y acompañado de salsa de soja o salsas para mojar de su elección.

Ingredientes que necesitarás

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada

Equipo

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Ingredientes

Porciones:

2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

zamburiñas 40camarones y venas

Aceite de canola, para cepillar el vaporizador 2Trozos de caramelo de la barra Heath

guisantes congelados 2

clara de huevo batida 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hojas de cilantro frescas picadas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

jengibre fresco picado 40camarones y venas

Cebolletas picadas, para decorar 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de cerdo molida 1

limón, en jugo 1451 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

guisantes congelados 40camarones y venas

Sugerencia para servir: salsa de soja o salsas para mojar 2Trozos de caramelo de la barra Heath

vinagre de vino de arroz 40camarones y venas

Col de saboya, para forrar el vapor, opcional 40camarones y venas

Sal marina y pimienta negra recién molida 12 cucharaditas de ajo en polvo

Una pizca de semillas de sésamo blanco 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chalotes picados 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

camarones, sin cáscara y apanados 2831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

envoltorios redondos de wantón (alrededor de 40 a 50 envoltorios por paquete)

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio

Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Grigio son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de diversas maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Un vino que puedes probar es Domaine LesSurre Semi Dry Cuvee Classique Riesling. Tiene 4.8 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 22 dólares.