Sfogliatella

Name: Sfogliatella
Prep time: 4 h 40 min
Cook time: 4 h 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 2 hoja bandejas para hornear antiadherentes; 2 (invierno) trozos de naranja y limón confitados, finamente picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Azúcar de confitería (acerca de; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 1 huevo, batido con 1 cucharada de agua, para lavar huevos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas por pastel; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de sémola; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de sémola; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manzanas ácidas peladas y picadas (unas 5 medianas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal, refrigerada y cortada en cubos pequeños; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Sfogliatella podría ser la obra que estás buscando. Esta receta vegetariana sirve 15 y cuesta 41 centavos por porción. Una porción contiene 332 calorías, 7g de proteína, y 19g de grasa. Una mezcla de huevo, trozos de naranja y limón confitados, leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 125 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 40 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 34%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen .

Instrucciones

En un tazón grande, tamiza la harina para todo uso, la harina de sémola y la sal. Usa los dedos para trabajar la mantequilla en la masa hasta que forme bolas similares a guisantes. Alternativamente, tamice los ingredientes secos en el procesador de alimentos y pulse la mantequilla en la mezcla hasta que esté mezclada y relativamente suave. Trabajar el agua con los dedos (o en la batidora). Coloque la masa sobre una superficie plana y rodar en una bola. Envuélvelo en una envoltura de plástico y presiónalo hacia abajo. Refrigere durante al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Harina De Sémola

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Grageas De Perlas Blancas

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Como Quesos Para Tacos

42 Regaliz De Hilo Rojo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

En una cacerola mediana, llevar la leche a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue la harina de sémola y cocine, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que la mezcla espese, de 3 a 5 minutos. Si se forma grumos a medida que se cocina, bate hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Sémola

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Transfiera la mezcla de leche y harina a un tazón para que se enfríe ligeramente, aproximadamente 10 minutos. Agregue la ricota, el huevo y el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Por Pastel

Cocina Profesional Lorann®

Regaliz Amarillo Y Verde

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agrega los trozos de naranja y limón confitados y tamiza un poco de canela sobre la superficie. Revuelva para mezclar. Pruebe el condimento y refrigere hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Lata De Refresco De Crema Dietética

Sal Fina, Para Los Bordes De Las Copas

Cáscaras De Limón

Retire la masa del refrigerador y divida por la mitad. Enharine una superficie plana y enrolle 1 de las mitades en un rectángulo de aproximadamente 14 pulgadas por 24 pulgadas. El extremo más corto del rectángulo debe estar cerca de usted. La masa debe sentirse muy delgada. ¡Cuanto más delgado, mejor!

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

Grageas De Perlas Blancas

Cepille todo el rectángulo con una capa de manteca.

Ingredientes que necesitarás

Manzanas ácidas Peladas Y Picadas (unas 5 Medianas)

Espolvorear con una espolvoreada de azúcar impalpable. Enrollarlo suave y uniformemente en sí mismo como un rollo de esponja de gelatina.

Ingredientes que necesitarás

A 2 Kiwis Medianos, Pelados Y Rebanados

(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)

Grageas De Perlas Blancas

Enrolle con cuidado, teniendo cuidado de que se enrolle muy bien. Refrigere durante al menos 2 horas. Usa un cuchillo afilado para cortar el rollo en trozos de 1 a 1 1/2 pulgada de grosor. Repite el mismo proceso con la otra mitad de la masa.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Ponga 1 de las rondas de masa en su mano y, con la otra mano, presione el pulgar en el centro de la otra mano (y, por lo tanto, en la masa) y comience a estirar la masa. No quieres empujar tanto para hacer una caries todavía. Primero, concéntrate en hacer la masa redonda más grande y plana. Cuando tenga aproximadamente el tamaño de una concha de almeja grande, comience a suavizar y empujar hacia abajo en el medio para que forme una cavidad muy parecida a una concha de almeja grande. Desea terminar con un cono con una abertura de aproximadamente 3 pulgadas y el extremo más pequeño y cónico de aproximadamente 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cepille un poco de manteca sobre la masa y gírela del revés, ahuecando el cono de masa entre la longitud de su dedo índice y pulgar. Vierta con cuidado 2 cucharadas grandes del relleno en el cono. El cono debe estar bastante lleno e ir a los bordes de la abertura con una capa delgada del relleno. Cierre la boca doblando cuidadosamente la abertura del cono sobre sí mismo. Lo mismo que si tuvieras 2 mitades de concha de almeja y la estuvieras cerrando. Presione suavemente los bordes de la abertura, juntos. Colocar en una bandeja para hornear antiadherente. Repita con toda la masa, hasta que las dos bandejas para hornear estén llenas.

Ingredientes que necesitarás

Manzanas ácidas Peladas Y Picadas (unas 5 Medianas)

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Cepille cada uno con el lavado de huevos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Coloque las bandejas en el centro del horno y hornee hasta que estén doradas, de 30 a 35 minutos.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retirar del horno y dejar reposar unos minutos sobre la bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Después de que la Sfogliatella haya descansado por unos minutos, espolvoréelos con otra capa de azúcar de confitería y coloque cada bandeja para hornear directamente debajo de la parrilla. ¡No te vayas! Quédate ahí y observa cómo el azúcar dora lentamente la parte superior. Si la capa de azúcar era ligera y quieres hacerla un poco más dorada, repite con otra capa de azúcar y otro minuto debajo de la parrilla. Déjelos reposar unos minutos, luego transfiéralos a un plato para servir, espolvoree con azúcar de confitería y sirva.

Ingredientes que necesitarás

A 2 Kiwis Medianos, Pelados Y Rebanados

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Panecillos Integrales, Para Servir