Seviche de Vieira y Papaya

Name: Seviche de Vieira y Papaya
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jengibre fresco picado; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada menta fresca picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de guayaba; 1 jalapeño, sin semillas y finamente picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de papaya; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de lima fresco; 4 camarones y venas Guarnición: menta fresca; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 pequeño grandes o papayas; 1 1 libra de calabacín, pimienta recién molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla roja finamente picada; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. vieiras de bahía o de mar; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de trufa blanca, opcional; 1 haba de vainilla, partida por la mitad

Vieira-Papaya Seviche es un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 guarnición. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 18g de grasa y un total de 223 calorías. Para $3.2 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. De la cabeza a la tienda y recoger pimienta, aceite de oliva, jugo de guayaba, y algunas otras cosas para hacer hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Seviche de Vieira, Seviche De Vieira Con Daikon, y Seviche De Vieira Con Daikon.

Instrucciones

Corte la papaya por la mitad; saque las semillas, reservando 2 cucharadas. Pelar y cortar en cuadritos la papaya; reservar.

Ingredientes que necesitarás

Papayas

Semillas

Coloque las semillas de papaya reservadas, el jugo de papaya y los siguientes 7 ingredientes en una licuadora. Licuar durante 1 minuto. Con la licuadora en marcha, agregue lentamente el aceite de oliva; mezcle durante 30 segundos. Saque las semillas de vaina de vainilla y agréguelas a la mezcla; revuelva.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Aceite De Oliva

Papayas

Jugo

Semillas

Equipo que necesitarás

Blender

Añadir la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Coloque las vieiras en un tazón grande de acero inoxidable o vidrio; agregue la papaya reservada, el jalapeo, la cebolla y, si lo desea, el aceite de trufa.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Trufa

Vieira

Papayas

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla mezclada, revolviendo bien.

Cubra y refrigere por lo menos 2 horas.

Retire la vainilla antes de servir. Coloque la cuchara en vasos individuales; adorne, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Nota: Si usa vieiras grandes, córtelas por la mitad. Los jugos de papaya y guayaba están disponibles en los mercados étnicos o en el pasillo internacional en muchas tiendas de comestibles.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Papayas

Guayabas

Equipo

Blender

Tazón

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

jengibre fresco picado 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

menta fresca picada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

jugo de guayaba 1

jalapeño, sin semillas y finamente picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

jugo de papaya 11 libra de calabacín,

sal kosher 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de lima fresco 4camarones y venas

Guarnición: menta fresca 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 2pequeño

grandes o papayas 11 libra de calabacín,

pimienta recién molida 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla roja finamente picada 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

vieiras de bahía o de mar 12 cucharaditas de ajo en polvo

aceite de trufa blanca, opcional 1

haba de vainilla, partida por la mitad

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muy bien con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Puedes probar el Chardonnay de Santa Lucia Highlands de Hahn Winery. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.